Årets konditor

I helgen på Chokladfestivalen fick jag vara med och titta (och smaka) när Årets Konditor 2012 korades. Vad otroligt duktiga de var. De skulle producera 3 sorters praliner, en trevåningstårta, en äppelkaka och dessutom exponera allting snyggt och elegant, på 4 timmar.

Den som vann det hela var Cecilia Andersson som till vardags jobbar på Tössesbageri. Hennes tårta, som även var min favorit, var gjord av vit chokladmousse, päron i calvados och kola. Behöver jag säga att den var gudomligt god?!