Det här är bra, riktigt bra!

2013-02-06 19.18.43

Tänk att potatis som ändå är ganska billigt kan bli så nedrans gott. Passa på nu medan det fortfarande finns lite gamm-potatiskvar. Riv den, krama lite vätska ur den, salta och så stek i en ordentlig klick smör. Sedan kan du servera den lilla kakan med i princip vad som helst. Det blir bara gott!

Minirårakor med löjrom, rödlök och smetana

Det här blir 16 stycken smårårakor som serveras med löjrom, smetana och finhackad rödlök.

8 normalstora grovt rivna potatisar

salt och peppar

smör

Blanda genast potatisen med salt och peppar.

Ta en liten klutt potatisriv till varje råraka och stek i smör. De ska bli gyllene och frasiga i kanten men vara lite mjuka i mitten.

 

2 thoughts on “Det här är bra, riktigt bra!”

Kommentarer inaktiverade.