PA&Co, Guigal, LaLaLa, matochvin, kalvrygg

Guigal och kalvrygg på PA&Co.

En tripp till underbara LaLaLa-land. Till Côte Rotie-, Brune et Blonde – 2015, Chateau d´Ampuis 2014 samt La Mouline 2014 och La Landonne 2014 serverades en vackert rosastekt kalvrygg med sauterad grönkål, Karl-Johansvamp och tryffelsky. Därefter fick vi 4 årgångar av Côte Rotie La Turque – 2014, 2013, 2012 och 2011 till en alldeles lagom rinnig och mogen Mont D´or.

rödvin, Guigal, LaLaLa, Côte-Rotie, Rhônedalen rödvin, Guigal, La Turque, Côte-Rotie, Rhônedalen