Amyndion, vinresa, Grekland, Kir-yanni, vingård

Gå till övriga världen!

Vi vet ju alla att Italien, Spanien och Frankrike är stora vinländer och även de som producerar i särklass mest vin i hela världen. Det är kanske därför dessa tre även ligger i topp på försäljningslistan på Systembolaget när det gäller vin.

Men det finns ju så mycket roligt att upptäcka och därför tänkte jag tipsa om dryck från lite andra länder som också vet vad de pysslar med. Jag hoppas så klart du kan bli nyfiken på att prova något du aldrig smakat förut. Och du kan väl lova mig att nästa gång du går in för att köpa vin iallafall tar en litet extra varv till hyllan som heter Övriga världen. Där hittar man godsaker från länder som kanske känns lite exotiska. Viner som är gjorda av druvor som man nästan inte kan uttala namnet på. Men tro mig alla länder ni hittar inklämda på den hyllan är gamla vinproducenter. Som verkligen bör få en chans att få visa upp sina alldeles egna specialiteter. Här kommer två tips på vita viner från denna hylla.


Ungern Det finns de som tror att man bara gör sött vin i Ungern, det är helt fel. Utav druvan Furmint görs till exempel härliga vita viner med en mineralitet och en fruktighet som är riktigt mumsig. I vinet Tokaji Furmint kostar 89kr och har nummer 6214- hittar du ett friskt vitt vin med toner av gula äpplen, örter, honung och lime. Det här vinet är gott både till grillad och stekt fisk, men fungerar även till fågel.

vinresor, Anette Rosvall, prephyloxera, vinranka, Grekland
Pre-phylloxera, en av de äldsta vinstockarna jag sett. Den växer i sand där vinlusen inte trivs.

Grekland Mitt grekiska tips heter Kir-Yianni Assyrtiko kostar 99kr och har nummer 2338 – Det kommer ifrån de norra delarna av Grekland där blånande berg och djupa sjöar ger karaktär åt vinet. Hög syra, massor av härlig frukt och frisk örtighet i både doft och smak med toner av gröna äpplen, gröna små syrliga päron och citron. Servera gärna vinet till fisk och skaldjur varför inte laxtartar med ärtshot.



Håll ögonen öppna snart kommer lite röda viner från den mystiska hyllan på Systembolaget där vinerna kommer från något som kallas ”övriga länder”.