Eftersom jag idag befinner mig på väg till Göteborg och Bokmässan så tänker jag så klart på de kokböcker jag producerat genom åren. Det har ju blivit ett gäng men en av mina favoriter är den lilla godingen som handlar om Afternoon tea. Den har en ljuvlig utsida och en smaskig, välfylld insida. Precis som det ska vara.
Nåväl har kommer iallafall ett recept på riktigt goda scones och en smarrigt tillbehör. Scones är det klassiska tillbehöreret till te. Bilden har Thomas Carlgren tagit för ett jobb för tidningen Hemmets Journal för en tid sedan. P.S Du har inte ätit scones förrän du har ätit mina scones. De är bäst, det är bara så.
