Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Håll i hatten och häng på låset.

by Anette Rosvall 2019/11/22
written by Anette Rosvall 2019/11/22

Håll i hatten och häng på låset för goda nyheter & pigga gamlingar. Häromdagen var jag på en fantastiskt lunch, så fantastiskt att jag faktiskt klev rakt in i ett staket. Nu har jag ett rejält blåmärke på låret men vad gör väl det när jag fick prova fantastiska viner. Dels en champagne och sedan 60-år gammal Riesling.

Idag släpps en hel del fantastiska viner och ni som har tur och hänger på låset kanske får tag på någon av dessa underbara flaskor. Bland annat har champagnen från Charles Heidseck vintage 2008säljstart idag den 22 november. Ett underbart vin från ett av decenniets bästa år som frestar med mineraler, grillad citron, smarrigt rostad brioche, nötter och en rejäl kraft. Du kan dricka det nu eller spara länge, länge.

Charles Heidsieck 2008 90246 för 769kr.’

Vid samma tillfälle som blåmärket och champagnen fick jag även smaka på en riktig raritet. Ett 60-årigt Rieslingvin från Kloster Eberbach. För länge sedan tröttnade munkarna på att folk snodde druvor från vingården de byggde en mur runt sina vinrankor. Steinberger är fortfarande Tysklands största omgärdade vingård och härifrån gör producenten viner som är fantastiskt komplexa. Om du är snabb som en iller så kan du får tag på en av de unika flaskor av Steinberger Spätläse från 1998 och någon av de fåtal flaskor från 2002 som släpps på SB. De är väldigt olika men båda årgångarna bjuder fortfarande en fantastisk frisk syra, en underbar pigg frukt som balanseras med toner av frukt, honung samt mängder av mineral och en elegant lätt kropp. Det här är viner som du kan njuta av nu eller lagra ytterligare om du vill det.

  • 1959 Kloster Eberbach Steinberger
  • Dieter Greiner från Kloster Eberbach
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Shepherds Pie med selleritvist
next post
Riesling på radion

You may also like

Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

2022/06/23

Bjuder på en massa gott till midsommar.

2022/06/21

Alkoholfria drinkar till Magasin B

2022/06/21

Picknick i park – tips på vad du...

2022/06/19

Bookmaker toast – en väldigt smakfull rest-macka.

2022/06/16

Burrata med röd och stingig sallad säger ping...

2022/06/14

Inkokt lax en barndomsfavorit som jag vill ha...

2022/06/07

Aperol spritz är en av världens mest populära...

2022/05/25

Långsamt bakad fläsksida

2022/05/25

Smarrig meny till underbara Ingela.

2022/05/22

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Friterad avocado, chimichurri och salsa på jordgubb & rabarber.

    2022/07/05
  • Det komplexa landet i väster fyller år. Jag tipsar om artiklar om hållbar vinodling plus goda amerikanska recept.

    2022/07/02
  • Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

    2022/06/26
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Bjuder på en massa gott till midsommar.

    2022/06/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon jordgubbar julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa sylt tips tårta vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt