Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Riesling på radion

by Anette Rosvall 2019/11/22
written by Anette Rosvall 2019/11/22

Tips om god Riesling på radion. Idag har jag tipsat radiolyssnarna på STAR FM och Charlotte om tre stycken goda viner gjorda på druvan Riesling. Det är en av de s.k ädla druvorna som odlas över nästan hela världen. Av denna druva kan kan man göra allt ifrån knastertorra vita viner med knivskarp syra till honungssöta guldfärgade nektarliknande drycker. Druvan trivs i lite svalare klimat och man hittar den gärna nära vatten eller på hög höjd. Jag dricker med glädje riesling, och då helst med lite restsötma som rundar av den här härligt krispiga höga syran.

  • Trimbach Riesling
    #2639 150 kr
  • Riesling Sauvage
    #5899 125kr
  • Kung Fu Girl
    #2690 139kr

Dels vill jag tala om om tradition, familjen Trimbach har nämligen odlat vin sedan början av 1600-talet. Nu är det dottern Anne som tillsammans med sin far som driver företaget. Trimbach Riesling Nr 2639 för 150 kr är ett ekologiskt odlat vin. Den första sniffen ger tydlig indikation på att det är en riesling i glaset. Jag får alltid en ton av gummistövel eller nyupp-packad badboll. Kanske inte låter supsersmarrig men då vet man vad som kommer sedan.

Klassika Rieslingmarker finns i Tyskland. I ett av områdena Rheingau hittar man Breuer. Företaget drivs av Teresa Breuer tillsammans med den svenska vinmakaren Markus Lundén. Deras Riesling Sauvage Nr 5899 för 125kr har hög syra, är fruktigt, friskt med toner av gröna äpplen och lime. Massor av örter och en sprittande mineralkänsla på tungan.

Cool som en swimmingpool med pudelfrissa och solglajjor är vinmakaren Charles Smith. Han har en bakgrund som manager för diverse rock´n´rollband men nu gör han vin i Washington state som ligger i Nordvästra hörnet av USA. Där är det svalt med massor av soltimmar så Rieslingdruvorna till hans vin Kung Fu Girl Nr 2690 för 139kr mognar rejält och smakar och doftar av ananas, vita blommor och lime. Det här vinet har lite restsötma och sitter som en smäck till lite kryddheta rätter.

0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Håll i hatten och häng på låset.
next post
Äventyr i Alba med tryffelhundar, pasta & vin.

You may also like

Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

2023/01/27

Semla nummer två är vuxen med smak av...

2023/01/26

Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en...

2023/01/25

Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

2023/01/21

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Januari månad och alkoholfria alternativ.

2023/01/14

Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna...

2023/01/13

Tid för citrus – Gör en chokladkaka med...

2023/01/11

Pecanpie en paj från USA som smakar smörkola...

2023/01/05

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

    2023/01/27
  • Semla nummer två är vuxen med smak av espresso, kakao och konjak.

    2023/01/26
  • Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en favorit!

    2023/01/25
  • Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

    2023/01/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13
  • Ostkaka a la Creme Catalana med citrussallad en lyxig och delikat dessert

    2022/11/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt