Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Riesling på radion

by Anette Rosvall 2019/11/22
written by Anette Rosvall 2019/11/22

Tips om god Riesling på radion. Idag har jag tipsat radiolyssnarna på STAR FM och Charlotte om tre stycken goda viner gjorda på druvan Riesling. Det är en av de s.k ädla druvorna som odlas över nästan hela världen. Av denna druva kan kan man göra allt ifrån knastertorra vita viner med knivskarp syra till honungssöta guldfärgade nektarliknande drycker. Druvan trivs i lite svalare klimat och man hittar den gärna nära vatten eller på hög höjd. Jag dricker med glädje riesling, och då helst med lite restsötma som rundar av den här härligt krispiga höga syran.

  • Trimbach Riesling
    #2639 150 kr
  • Riesling Sauvage
    #5899 125kr
  • Kung Fu Girl
    #2690 139kr

Dels vill jag tala om om tradition, familjen Trimbach har nämligen odlat vin sedan början av 1600-talet. Nu är det dottern Anne som tillsammans med sin far som driver företaget. Trimbach Riesling Nr 2639 för 150 kr är ett ekologiskt odlat vin. Den första sniffen ger tydlig indikation på att det är en riesling i glaset. Jag får alltid en ton av gummistövel eller nyupp-packad badboll. Kanske inte låter supsersmarrig men då vet man vad som kommer sedan.

Klassika Rieslingmarker finns i Tyskland. I ett av områdena Rheingau hittar man Breuer. Företaget drivs av Teresa Breuer tillsammans med den svenska vinmakaren Markus Lundén. Deras Riesling Sauvage Nr 5899 för 125kr har hög syra, är fruktigt, friskt med toner av gröna äpplen och lime. Massor av örter och en sprittande mineralkänsla på tungan.

Cool som en swimmingpool med pudelfrissa och solglajjor är vinmakaren Charles Smith. Han har en bakgrund som manager för diverse rock´n´rollband men nu gör han vin i Washington state som ligger i Nordvästra hörnet av USA. Där är det svalt med massor av soltimmar så Rieslingdruvorna till hans vin Kung Fu Girl Nr 2690 för 139kr mognar rejält och smakar och doftar av ananas, vita blommor och lime. Det här vinet har lite restsötma och sitter som en smäck till lite kryddheta rätter.

0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Håll i hatten och häng på låset.
next post
Battenberg… en kunglig kaka.

You may also like

Det komplexa landet i väster fyller år. Jag...

2022/07/02

Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

2022/06/26

Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

2022/06/23

Bjuder på en massa gott till midsommar.

2022/06/21

Alkoholfria drinkar till Magasin B

2022/06/21

Picknick i park – tips på vad du...

2022/06/19

Bookmaker toast – en väldigt smakfull rest-macka.

2022/06/16

Burrata med röd och stingig sallad säger ping...

2022/06/14

Grillad, fylld & uppbunden lax

2022/06/10

En smörgåstårta till!

2022/06/09

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Det komplexa landet i väster fyller år. Jag tipsar om artiklar om hållbar vinodling plus goda amerikanska recept.

    2022/07/02
  • Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

    2022/06/26
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Bjuder på en massa gott till midsommar.

    2022/06/21
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon jordgubbar julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa sylt tips tårta vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt