I en gammal Jaguarverkstad långt ner på Flemminggatan på Södermalm ligger Stockholms Bränneri. Det var länge sedan det fanns ett destilleri i Stockholm. Men nu tar man återigen hjälp av huvudstadens kranvatten för att späda ut den ekologiskt producerade hantverksginen till perfekt balans. I den prisbelönta portfolien finns klassiskt kryddad Dry Gin, ekfatslagrad Oak Gin, kryddad med apelsinskal och långpeppar, modernt rosa Pink Gin med toner av rosblad och rabarber, en något starkare men perfekt balanserad Navy Gin och så Stockholm Akvavit som är ett perfekt giftermål mellan gin och klassisk akvavit. Du hittar produkterna från Stockholms Bränneri i beställningssortimentet på Systembolaget. Men även på en hel del krogar och barer runt om i landet då Stockholms Bränneri även även gör en hel del samarbeten. Så håll ögonen öppna! http://www.stockholmsbranneri.com/
Min favorit drink Clover Club med Crafters Gin från Estland Rosknoppar och långpeppar kryddar den rosa ginen hos Stockholms Bränneri Line up på Stockholms Bränneri
Estland har en tusenårig historia med långa traditioner både av att destillera sprit samt brygga öl. Landet har en variation på stora bryggerier till små hantverksdito. Mitt i Tallinn kan man gå på besök på destilleriet Liviko. På företagets interaktiva museum får dofta på de kryddor som används i produktionen och göra musik med doftorgel. Dessutom får man pedagogiskt se alla led i produktionen från destillering och smaksättning till buteljering. När jag var där fick jag smaka på en lite annorlunda gin. Du hittar Crafters Aromatic Flower Gin på Systembolagets beställningssortiment. Det är en ljust citrongul gin när den hälls i glaset. Men när man tillsätter syra av något slag ändrar den färg och blir kopparfärgad eller nyponrosa. Magic!
Under den skämtsamma taglinen ”Party like there is A tomorrrow” presenteras den alkoholfritt spriten Gnista. Den är örtig, bitter och fruktig och sitter som en smäck i alla så kallade Mocktails. Det vill säga cocktails utan alkohol. Du som av någon anledning inte vill dricka alkoholhaltiga drycker kan nu få en riktigt god variant på din favoritcoktail. Gnista finns lite här och där men om du vill handla din alldeles egna flaska så är det lättast att köpa den via hemsidan. Prova vettja!
https://www.gnistaspirits.com/
