Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt
Anette Rosvall
Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Öl-festival i Skåne.

by Anette Rosvall 2020/03/06
written by Anette Rosvall 2020/03/06

Under en period så var det ganska trist på öl-hyllorna men sedan ett tag tillbaka genomgår Sverige och kanske hela världen en öl-revolution. Man brygger så det står härliga till och varje stad med självaktning har minst ett eget bryggeri. Ölen har tagit tillbaka sin status både som läcker måltids-dricka samt innovativ törstsläckare.

Bilden här ovan är från en spännande provning jag var på i Somras. Rone Bryggeri är vad vi kallar ett Nanobryggeri. Vissa av deras öl finns bara på Gotland. Det roliga är att man idag faktiskt ändå hittar ett stort utbud med god kvalitet på bolagets hyllor. Mina tips kommer fr Stockholmstrakten med nu är det upp till dig att hitta din alldeles egna favorit från din stad.

Saison – Är en sorts ale, namnet betyder årstid eller säsong på franska och heter så för att den på 1600-talet gjordes som törstsläckande dryck till säsongsarbetarna på belgiska landsbygden. Den är lite syrligare inte lika besk och en smula vinös i sin karaktär. Saison har fått en renässans bland mikrobryggarna som laborerar med kryddor, frukt, bär och olika jäststammar – man tager liksom vad man haver, precis som när ölstilen föddes. Saison d’Etre Nr 1617 för 67,90 (stor flaska) fr SthlmBryggeri

Witbier eller Biere Blanc – Är en sorts veteöl som oftast kryddas med korrianderfrön och apelsingskal. Den är ofiltrerad, alltså lite grumlig i färgen och bjuckar på en blommig och fruktig doft och smak. Jag tror att det kan vara anledningen till att jag tycker så mycket om den. Belgisk Wit Nr 88218 för 19,90 fr Poppels Bryggeri Götaland

Imperial Stout – är en kraftigare variant som var populär under 17-1800 talet och ursprungligen bryggdes extra alkoholstark för att klara de långa transportena via båt. Den här kan man nästan inte motstå. Lyssna på namnet Pecan Pecan Mudcake… smak och doft att mörk choklad, så klart med inslag av nötter, kokos och vanilj. Ett silkeslent skum och ett rejäl umpf i alkholen. Pecan Pecan Mudcake Stout Aon Nr 1427 för 49,90 från Omnipollo, Stockholm

0 comment
0
FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
På odysse med Solaris.
next post
Fira internationella kvinnodagen.

You may also like

Kändisviner, är det bara bra eller?

2021/03/01

Att resa med öl!

2021/02/27

Vinkokt röd pasta…

2021/02/24

Köttbollar på kyckling med coleslaw och het, grön...

2021/02/19

En härlig alla hjärtans dags meny som självklart...

2021/02/12

Tre gånger semla plus goda drycker som passar...

2021/02/11

En semla med apelsin- och aprikostouche på smörig...

2021/02/10

Ett vackert och smakfullt kärleksbarn mellan en semla...

2021/02/09

Semmelbonanza först ut en chokladsemla med fyllning av...

2021/02/08

Vänlig vecka börjar med en snäll, god och...

2021/02/07

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Kändisviner, är det bara bra eller?

    2021/03/01
  • Res med vinet och hitta spännande drycker från hela världen!

    2021/02/28
  • Att resa med öl!

    2021/02/27
  • Gör din egen lemonad av citrusfrukter med nyttig ingefärssmak.

    2021/02/26
  • Långsamt bakad spetskål med fläskkotlett och äppelmoutarda – älskvärt gott

    2021/02/25

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat jordgubbar jul kyckling kärlek kött köttfri måndag lax långkok midsommar ost paj party rabarber recept räkor smör smörgåstårta soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vardag vin vitt vin

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Tre gånger semla plus goda drycker som passar fint till. Vad säger du om det?

    2021/02/11
  • En semla med apelsin- och aprikostouche på smörig och tung briochebulle, Mums!

    2021/02/10
  • Ett vackert och smakfullt kärleksbarn mellan en semla och en kladdkaka.

    2021/02/09
  • Semmelbonanza först ut en chokladsemla med fyllning av rostade hasselnötter!

    2021/02/08

Media & TV/Radio

  • Att resa med öl!

    2021/02/27
  • Vem vill inte ha hårda paket till jul? Än finns det tid.

    2020/12/18
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – Jag pratar på STAR FM

    2020/12/13
  • Jag vägrar en jul utan portvin och annat sött – Missa inte tipsen här eller på STAR FM.

    2020/12/04
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top