På nyår vill jag helst bjuda på något som är snabbt, enkelt men ändå väldigt gott. Något som går att förbereda för jag vill helst inte stå framför spisen, lukta stekos och vara fuktig i pannan 5 minuter innan gästerna kommer. Jag vill heller inte fara fram och tillbaka mellan kök och matbord. Här kommer några tips på riktigt goda varmrätter ibland med dryckestips till… kolla!
Till exempel en grillad, fylld och uppbunden lax, med potatiskaka och grön örtig sås. Eller en öppen hummerlasagne, en rödbetsrisotto med topping, en fransk söndagskyckling eller en smaskig lubb med hängd gräddfil och löjrom. Till de flesta rätter finns det så klart vintips, länkarna hittar du här nedanför.
