Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Öppna en pava rött, grillviner till sommarens ljumma kvällar

by Anette Rosvall 2021/07/30
written by Anette Rosvall 2021/07/30

Det är i skymningen när det blir lite svalare som jag vaknar till liv och orkar tänka på mat och dryck. Men då är det hur mysigt som helst att laga något riktigt gott och öppna en flaska vin tillsammans med vänner och familj. Här kommer tips på några flaskor rött av lite olika sort som jag knäckt under den senaste tiden. Som jag dessutom tycker passar till grillat av olika slag.

Jag tycker att Rioja är en underskattad vinregion. Här görs en massa goda viner i både i modern stil som har en tydlig fruktighet, en mer balanserad ekhantering än de viner som är gjorda i klassisk stil. Jag kan tycka att den klassiska tunga, sträva riojorna med massor av torkad frukt är härliga. Men de behöver ett par år på nacken prova Faustino I Gran Reserva 2010 #2678

Zenato är en producent som kanske mest är känd för sina välgjorda Amarone och Valpolicella viner. Men du måste prova deras Merlot från Garda #32224. Dels för att Garda är ett helt fantastiskt område kanske mest känt för de vackra omgivningarna. Men också för att vinet sitter som en smäck till kryddig grillad karré eller en fullmatat smashed burger (om du blir sugen hittar du recept här på min hemsida)

Mitt sista rödvinstips för denna gång kommer från en av mina favoritproducenter, Ridge från USA. En av få som har en hel innehållsdeklaration på baksidan, en sjukt hållbar och holistisk syn på produktionen samt gör vansinnigt goda viner. Ridge Lytton Spring #74187 finns med jämna mellanrum i BS och är värd att vänta på.

  • Ridge Lytton Springs #92746
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Djävulskt goda Devils eggs!
next post
Fylld schnitzel, grillad citron och färskpotatis… ja också lite smör också.

You may also like

Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

2022/06/23

Bjuder på en massa gott till midsommar.

2022/06/21

Alkoholfria drinkar till Magasin B

2022/06/21

Picknick i park – tips på vad du...

2022/06/19

Bookmaker toast – en väldigt smakfull rest-macka.

2022/06/16

Burrata med röd och stingig sallad säger ping...

2022/06/14

Inkokt lax en barndomsfavorit som jag vill ha...

2022/06/07

Aperol spritz är en av världens mest populära...

2022/05/25

Långsamt bakad fläsksida

2022/05/25

Smarrig meny till underbara Ingela.

2022/05/22

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Friterad avocado, chimichurri och salsa på jordgubb & rabarber.

    2022/07/05
  • Det komplexa landet i väster fyller år. Jag tipsar om artiklar om hållbar vinodling plus goda amerikanska recept.

    2022/07/02
  • Paj med cheesecaketäcke och jordgubbsfyllning.

    2022/06/26
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Bjuder på en massa gott till midsommar.

    2022/06/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon jordgubbar julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept räkor smör soppa sylt tips tårta vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt