Karro är lika het som räkorna!

Gör så här:

Skala och finhacka purjo, vitlök, ingefära och chili Fräs mjuka i olja och tillsätt tomatpure, curry och vin. Låt allt bli hett och släng sedan ner räkorna i det varma, de ska bli riktigt heta och sedan smakar du av med salt, peppar och möjligen en nypa socker. Är såsen för tjock eller lite för chilihet? Späd med lite grädde, vispa runt och sedan lägger du upp hela trudelutten på gott rostat bröd.