Nu när våren och försommaren nalkas vill jag att matlagningen ska gå fort och lätt. För att jag ska få tid att sörpla rosa viner på balkonger och altaner, i parker samt på diverse uteserveringar. Därför har jag under mina bästa rosévinstips även samlat ihop ett gäng av mina bästa och enklaste recept. Det är sallader som passar våren till. Bland annat en underbar variant på Sallad Nicoise!
