Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Ta hand om dina mogna bananer. Gör bananplättar med blåbär.

by Anette Rosvall 2022/07/26
written by Anette Rosvall 2022/07/26

Om du vill ta hand om lite väl bruna och mjuka bananer finns ju en del alternativ. För jag hoppas verkligen inte att du slänger dem fastän de blivit för bruna? Du kan ju göra bananbröd eller mjuka kakor. Eller så gör du mina banan- och blåbärsplättar, det är gott, nyttigt och en väldigt hållbar frukost, brunch eller efterrätt beroende lite på vad du serverar till. Jag gjorde mina plättar till en brunch i skärgården och serverade nyplockade blåbär, fet syrlig yoghurt och lite lönnsirap till. Det satt som en smäck. Vill du prova så hittar du mitt recept här nedanför.

Anettes banan- och blåbärsplättar

Det här behöver du:

4 mogna bananer
4 ägg
1,5 dl grädde (eller mjölk)
2 nävar blåbär
2 nävar havregryn
en nypa salt
smör att steka i

Gör så här:

Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten stå ett tag så att havregrynen suger åt sig vätskan. Smaka av med socker, vanilj, kardemumma eller någon annan smarrig krydda som du vill ha. Stek sedan dina plättar i smör tills de är fasta. Eftersom det är blåbär i smeten så blir de ganska mörka.

Servera med färska blåbär, lönnsirap och syrlig yoghurt, hallon och glass eller något annat smarrigt som du är sugen på och tycker passar bra.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Inget hindrar mig från en trevlig picknick. Går lika bra inne som ute.
next post
Det bästa jag vet: Måltider, människor & musik (och snack med det börjar på fel bokstav ;)

You may also like

Fläsk, jerk, majs & sötpotatis = mums!

2022/08/15

Örtig färs grillat på spett…eller shishkebab

2022/08/12

Till och med katten gillar maten jag

2022/08/08

Sötpotatisbiff med topping av fetaostkräm och syrad lök.

2022/08/08

Sylta, safta, koka upp, lägga in och spara...

2022/08/07

Sommarens vackraste dessert – think pink!

2022/08/05

Herr Kantarell, västerbottensost, lite blommor och en Bramble

2022/08/04

Pannkakor i regnbågens färger med hallon i lönnsirap...

2022/08/03

Rökt fisk, sås med hjortron och chenin från...

2022/08/02

Leka korvmoj till middagen och låta alla beställa...

2022/07/28

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Fläsk, jerk, majs & sötpotatis = mums!

    2022/08/15
  • Örtig färs grillat på spett…eller shishkebab

    2022/08/12
  • Till och med katten gillar maten jag

    2022/08/08
  • Sötpotatisbiff med topping av fetaostkräm och syrad lök.

    2022/08/08
  • Sylta, safta, koka upp, lägga in och spara till mörkare tider.

    2022/08/07

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon julmat kaka kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa sylt tips tårta vardag vitt vin ägg

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Alkoholfria drinkar till Magasin B – nr 2

    2022/06/23
  • Alkoholfria drinkar till Magasin B

    2022/06/21
  • Smarrig meny till underbara Ingela.

    2022/05/22
  • När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga.

    2022/05/16

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt