Är kanske sist på bollen. Gjorde Dan Dan nudlar och satan vad gott det var!

Gör så här:

Fräs färs, vitlök och chili i sesamoljan låt den få lite färg och sänk sedan värmen till låg. Strimla salladslöken och spar de finaste gröna delarna till garnering. Låt resten hoppa ner i pannan.

Lägg nu alla ingredienser till såsen i en skål och rör eller mixa den. Spar cirka 1 dl och häll resten i pannan med färsen och låt småputtra medan du kokar nudlarna enligt förpackningen.

Nu är det dags för att göra din buljong. Koka upp vatten, fond och tillsätt även 1 dl av såsen, vänd ner spenaten och håll det hela varmt tills alla delar är klara.

Dags för servering! Lägg några matskedar buljong i botten på varje tallrik, tillsätt nudlar och vänd runt dem i buljongen. På med färsröran och garnera med salladslök, thaibasilika och hackade nötter.

NJUT!