Artikel

    Sommarminnen och beställningssortimentet!

    Den här sommaren har jag samlat på minnen. Ett som jag inte tror att jag kommer att glömma i första taget var när jag passade mina kompisar sommartorp. Altanen har en vidunderligt vacker utsikt över en sjö i Sörmland. Förmodligen hade vilket vin som helst smakat helt makalös för jag hade härligt sällskap, lyssnade på ljuvlig musik av Kent… och ni ser ju själva utsikten! Jag öppnade en flaska riktigt bra vitt vin. Vi drack i tystnad tittade på utsikten och jag tror att jag blev så hänförd av alltihopa att en liten tår sakta trillade ner för min kind.

    Vinet finns bara på beställningssortimentet. Men det fiffiga är att Systembolaget har gjort det lättare för oss konsumenter nu att få tag på sådana här små godbitar. Och man räknar faktiskt med att man under 2021 ska kunna beställa hem sina varor runtom i hela landet. (Gå in på Systembolagets hemsida och läs mer så kommer du att bli glatt överraskad). Självklart tipsar här nedför om några flaskor som jag tycker om bland annat den där goda från i somras. De här tre vinerna skulle jag utan att tveka beställa hem och njuta till grillad fisk, skaldjur eller till en god kycklingrätt.

    Giant Steps Yarra Valley Chardonnay Nr 71255 för 229 kr. Det kommer från Australien och görs med stor respekt för vår planet. Vinet har förutom det vanliga gula tropiska frukterna, och en solmogen nästan grillad citron ett riktigt smarrigt nötigt uttryck. Här kan ni lyssna när jag och Charlotte pratar om just detta vin på STAR FM.

    En annan goding i detta sammanhang är Anselmo Mendes Espessoes Nr 96149 för 269 kr. Det här vita vinet kommer ifrån Portugal och här hittar jag härliga gula, saftiga päron, apelsinblom och mogen persika, blandat med en fin fatton av rostade hasselnötter.

    Liocos Chardonnay från sonoma County Nr 90298 för 199kr är fruktig och frisk, med gula plommon, äpplen och fräsch men solmogen citron. En örtighet samt en fin och balanserad fatton.

    0 comment
    0 TwitterPinterestEmail
  • Trender kommer och går… Enligt en svensk kommunikationsbyrån som kollar av trender just inom mat och livsmedel så har den sedan länge mest populära rätten spagetti och köttfärssås i år blivit omsprungen av rätter med kyckling. Som foodie dvs ”extremt matintresserad människa” kan jag tycka att det är lite festligt att kyckling presenteras som på samma sätt som en rätt, spagetti och köttfärssås. För det finns ju tusen olika sätt att tillaga fågeln.

    1 TwitterPinterestEmail
  • Sydafrikas viner

    by Anette Rosvall
    by Anette Rosvall

    Alla sätt är bra utom det dåliga säger man ju. Nu har Sydafrikas regering försökt att ta tag i den i landet skenande pandemin genom att stänga gårdsförsäljning av vin. Det har fått oönskade konsekvenser. Enligt min vän och kollega Maja Berthas som arbetar för WOSA (Wines of Southafrica) så kan beslutet betyda slutet för många producenter. Minst hälften av den totala omsättningen i branschen kan försvinna. Lyckligtvis får man fortsatt exporter

    1 TwitterPinterestEmail
  • Vin är en naturprodukt som påverkas av allt runtom och det kan hända mycket i en vinflaska också efter den hamnat på Systembolagets hylla. Jag har en vän som jobbar på sagda bolag och häromdagen kom en kund och ville lämna in en flaska som hon tyckte var felaktig. Vad var det då som kunden hade hittat och finns det andra saker som kan gömma sig i en vinflaska?

    0 TwitterPinterestEmail
  • Rosa bubblor igen!

    by Anette Rosvall
    by Anette Rosvall

    Jag vet att jag gärna pratar om rosa bubbliga viner. Men jag känner att jag kan upprepa mig nästan hur många gånger som helst. För vem kan blir ledsen av just rosa, bubbliga viner? Just nu i dessa lite underliga tider behöver några vi härligt vin att skåla i. En av flaskorna har fått nya kläder av MissLi en vacker förpackning att ge bort… kanske för att få en sorgsen student på bättre humör.

    0 TwitterPinterestEmail
  • När jag pratar med Dougal så märker jag att han har en känsla för smak, doft och kombinationer som påminner mig om sagans Willy Wonka. Ögonen glittrar och han ser alldeles glad ut när han pratar om skillnaden mellan olika träslag och vad de kan tillföra ölen. Mörk- och ljus choklad, olika sirapssorter, torkat gräs som blir hö, klöver som ibland doftar som smör, kokos, kaffe och kola. Det är dofter och smaker som kommer ifrån de olika träslagen berättar han

    0 TwitterPinterestEmail
  • När jag besökte Tallin en helg i höstas fick jag upp ögonen för detta vårt sjungande mat- och dryckesglada grannland. Estonia eller Estland… blev ett eget rike 1918 innan dess har både Svenskar, Danskar, Tyskar och Ryssar regerat och styrt. Men den vackra, musikaliska och oblodiga frigörelsen som i folkmun kallas den Sjungande Baltiska revolutionen ledde till att landet 1991 återigen blev självständigt. Nu är vårt grannland i öster en ung nation med framåtanda som ändå lutar sig på och är stolta över sin kultur samt gamla traditioner och seder.

    0 TwitterPinterestEmail