Kategoriarkiv: Ditten och Datten

Man ser ned på smörgåstårtan.

Varför det? undrade jag när häromdagen gjorde smörgåstårta till ett dop. Själv tycker jag att smörgåstårta är den mest optimala partyrätten. Den är lätt att förbereda, det är massor av gosaker i den, den är vacker att titta på och det passar finfint att dricka bubbel till. Det blir godast om man fyller den minst en … Continue Reading ››

Rismousse med bärjelly

Den här rismoussen är en finfin liten dessert att bjuda på i jultider. En lite lyxigare variant på Ris a´la Malta. Mousse 0,5 dl grötris 1,5 dl vatten 1 krm salt 1 tsk vaniljsocker 3-4 dl mjölk 1,5 dl vispad grädde 1 äggvita 0,5 dl florsocker Koka grötriset enligt förpackningen med vatten, salt, vaniljsocker och mjölk och låt den sedan svalna. Vispa grädden hårt och … Continue Reading ››