{{unknown}}

Håll med om att balans i livet är viktig! Det tycker jag  gäller allt så idag väljer jag att jobba jag i morgonrock hela dagen. Sedan bjuder jag sonen på falukorv till middag men ställer också in tisdagschampagnen på kylning för att toppa kvällen med. 

Idag blir det en Prestige Brut från Diebolt-Vallois en … Continue Reading ››

{{unknown}}

{{unknown}}

Det här receptet är ifrån min bok Afternoon Tea och det bästa från Storbrittanien. För Chelsea buns, är brittiska vetebullar, lite som en mer rustik variant utav de franska croissanterna som oftast bakas ut i en fyrkantig form. Här har jag gjort mina i en stekpanna och fyllt dem lite okonventionellt. Bullarna på bilden är … Continue Reading ››

Porchetta är ett formidabelt sätt att tillaga fläsksida. Du fyller den med godsaker som bland annat örtkryddor och vitlök. Rullar ihop härligheten, steker på ytan så den blir krispig och låter den sedan gå i ugnen tills den är färdig. Det här receptet är ifrån Emmas och min bok "Festmat" och porchettas serverar i tjocka skivor … Continue Reading ››

Att fira med tårta, bakverk eller dessert brukar de flesta göra på helgen. Men då är det ju så mycket annat som är roligt så jag tänker att ni kanske istället borde toppa en helt vanlig tråk-tisdag med något lite extra smarrigt. Jag kommer att tipsa om det i alla fall under rubriken tisdagstårtan. Du … Continue Reading ››

Det är härligt att sylta, safta, lägga in och pickla. Jag tycker att man känner sig som en kung när man tar hand om det som naturen ger. De nordiska köket innehåller ganska mycket söt-syrliga smaker och man lägger in både det ena och det andra. Jag tycker att alla borde kunna göra en smarrig … Continue Reading ››