Kategoriarkiv: Drickbart

Nötigt, krämigt, chokladigt och så dricka till.

2013-05-06 09.05.28 Snart hägrar ju tiden för alla färska bär och frukter, jag snackar jordgubbar, hallon, blåbär, persikor, nektariner, meloner och annat smarrigt. Men tills dess får vi unna oss efterrätter som är lite mer säsongsbetonade. Vilken tur va! Den här krämiga chokladmoussen med karamelliserade nötter är … Continue Reading ››

Fredag tillsammans nr 14

2013-04-08 07.16.14 I söndags gick eventet "Vin möter mat" av stapeln och jag skrev om alla rätter. Idag tänkte jag börja med att ge er receptet på chokladmoussen som var en del av desserttallriken. Den serverades lite o-ortodoxt tillsammans med långsamtbakad tomat, olivolja, flingsalt och honungsknäckiga valnötter. … Continue Reading ››

Hur blir man bättre på någonting?

billecart När jag jobbade som lärare så sade jag jämt till mina elever "–Upprepning är kunskapens moder". Jag tycker att det är ett ypperligt uttryck och använder det fortfarande när mina kids tycker att jag är tjatig. För visst är det så att om man vill bli … Continue Reading ››