Kategoriarkiv: Inspiration

Mat är alltid kärlek!.

Eftersom det är Alla hjärtans dag på tisdag tänkte jag tipsa om ett smarrigt sätt att låta maten bli kärleksfullt röd eller passionerat rosa. Här har nämligen skreien fått sällskap utav en Beurre blanc med hallon- och timjansmak. En super god och lite annorlunda sås som passar till all sorts fisk men även är mumma … Continue Reading ››

Syndigt god söndagsfrukost

  Min absolut godaste och lite skämsiga frukost – som jag bara unnar mig ibland – är surdegsbaguette med mycket smör och nutella på. Baguetten skall så klart vara ljummen och alldeles nyrostad, smöret skall vara extrasaltat med små flingsaltbitar i som balanserar upp den rejäla klicken nutella som tronar på toppen. Självklart dricker jag kaffe … Continue Reading ››

Tipselips på knäckhantering!

Det här är ett av mina bästa jultips. Stå inte och yla över att knäcken rinner ut ifrån de små formarna, gör som jag alltid gjort smörj långpannan, brickan eller bakplåtspappret med smör eller olja innan du ställer ut de små formarna. Det funkar med ischokladformar oxå föralldel. Hörde att Ernst ondgjorde sig över sina … Continue Reading ››