Nu börjar det gro och spira i trädgårdar, balkonglådor och parker. Inte bara tussilago, hyacinter och tulpaner utan även ett och annat ogräs. De flesta blir tokiga på nässlor och kirskål, men jag vårdar mina små ömt och kärleksfullt.
För det går att göra så mycket gott … Continue Reading ››
Måndag och ny vecka som börjar. Emma och jag drar igång för fullt med plåtning av vår nya bok idag. Vi kör så det ryker hela dagen, det skall bli skoj! Måndag är vår vegetariska dag för här hemma kör vi "köttfri måndag".
Idag serveras det … Continue Reading ››
Nästa gång du äter ris, se då till att du får en rejäl portion över. För då kan du nämligen göra något så smarrigt som "Arrancini" dvs fritterade risbollar. Mina ligger i en soppa på rostad paprika som också är urgod, så när du ändå håller … Continue Reading ››
Hähä! lite överdrift har väl ingen dött av. Men om vi skall närma oss sanningen så är det här kycklingrätten en av våra favoriter. Min familj slickar alltid rent faten och undrar om det finns mer. Det är en variant på dillkött som vi publicerade i vår allra första kokbok. Husmorsorna The Ultimate köksalmenacka.
Continue Reading ››
Fisk är ett känsligt kapitel och jag har skrivit om det förr, men det tål att upprepas. Tänk på vilken fisk du äter, se till att den är MSC märkt så gör du gott för vår värld. Idag får jag en bit Skrej som … Continue Reading ››
Gryta är ibland det godaste jag vet och så fort jag kan slänger jag ned massa gosaker i min, redan på morgonkvisten, ställer in den i ugnen på låg värme stänger luckan och glömmer bort det hela.
När det börjar dofta gott i hela … Continue Reading ››
Tillbaka till vardagslunken, och tillbaka till ordning och reda. Soppa på torsdag och mys på fredag 🙂 Clamchowder som den här soppan heter är ett amerikanskt påfund, ett mellanting mellan gryta och soppa, och reds genom att den kokta potatisen avger sin stärkelse. Den kan … Continue Reading ››
Idag bjuder jag på en jättegod jordärtsskockssoppa och en macka som du slipper bre för allting är liksom redan inbakat. Antingen bakar man ut den som en limpa och skär skivor eller så gör man som på bilden och rullar som små kanelbullar utav degen. Du … Continue Reading ››
Leka med middagen, nej det fick i allfall aldrig jag göra när jag var liten. Men nu när jag är stor gör jag precis som jag vill, och ibland vill jag leka korvmoj. Sätta på mig en liten vit hatt och ett fint förkläde, lägga upp … Continue Reading ››
När jag var liten bodde jag i Rydbo, det var härligt att växa upp där. Skogen runt hörnet och massor av härliga kompisar. En av kompisarna hette Maria, hennes mamma gjorde stans godaste köttfärslimpa. Min familj älskar den och tycker att det är godast att servera … Continue Reading ››
Nu börjar det gro och spira i trädgårdar, balkonglådor och parker. Inte bara tussilago, hyacinter och tulpaner utan även ett och annat ogräs. De flesta blir tokiga på nässlor och kirskål, men jag vårdar mina små ömt och kärleksfullt.
För det går att göra så mycket gott … Continue Reading ›› 
