Kontakt – Anette Rosvall

Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,

anettepådiskbänk

Förfrågningar och bokningar? Hör gärna av dig via formuläret nedan.

Du kan också nå mig direkt på mobiltelefon, tel. 070-741 67 48.

Vardag igen men det är så att pendlandet är mycket trevligare i Skåne 😳 Är på väg till första dagen på mitt nya jobb men tänkte ändå tipsa om en smarrig, snabb vardagsrätt. Färdiga tortellinis pimpade med cotron, basilika och soltorkade tomater. http://anetterosvall.se/2020/01/tortellini-med-citron-och-basilika/

Jag måste nog säga att jag är ganska bra på att baka. Men jag kommer aldrig komma ens i närheten av min x-svärmor och hennes syster. De är vansinnigt duktiga på att baka de godaste och vackraste kakor, tårtor och bullar. Den här vackra äppelkakan är lätt att göra men…

Efter jul och nyår vet jag absolut vad jag kommer att vara sugen på... något chilistingigt med massor av smak, lättätet och i glaset en smarrig veteöl. Varför inte prova detta goda! http://anetterosvall.se/2019/12/sesamstekta-lax-och-krabbollar-med-stingiga-nudlar/

Traskade runt i Råå idag. Har jag sagt att jag älskar havet? Det var alldeles grått, mjukt och doftade underbart. Nu hemma igen och förbereder middag... det blir Bi Bim Bap efter recept på min hemsida. Vad äter du idag?

Vi går mot ljusare tider, så jag tog ner mina julstjärnor igår. Här kommer ett recept på krämig rödbetssoppa med ingefära, apelsin och yoghurtdressing, soppan serveras med Fridas fantastiska filmjölksbröd och en härlig färskost. Vassego!! http://anetterosvall.se/2020/01/ljusare-tider-soppa-och-julstjarnor/

Blinier är en förrätt som vi borde ge mer uppmärksamhet här hemma. Dessa små plättar eller bröd steks i smör och kan därefter toppas med en mängd olika godsaker. Är du i festartagen så hivar du på rysk kaviar eller llöjrom, kkänner du dig lite mer sparsam så är det…