Om man har det uppstyrt med maten, så kan ju resten av tiden bli mycket mera kreativ. Ja, alltså om du vet att det är soppa varje torsdag på behöver du ju inte tänka lika länge på vad du skall äta menar jag. Här kommer ett recept på gulasch som i vanliga fall tar ganska lång tid att koka, men om man raskt byter ut högreven mot lite färs så minskar koktiden rejält. Prova vettja!
-
Alla hjärtans dag har redan passerat, vänliga veckan lika så. Men jag vet att det behövs tårtor resten av året också och speciellt kanske nu i dessa dagar. Tårta är nämligen ett ypperligt sätt att visa sin kärlek, sin tacksamhet eller kanske även tröst när det behövs.
-
Köttbullar inte alls är det mest svenska som finns. Sanningen är att finns bollar av kött i nästan alla länder i världen. De är bara lite olika stora och självklart kryddade på olika sätt beroende på vilket kök de kommer ifrån. Men att rulla färs till bollar och sedan tillaga dem verkar vara universellt.
-
Borsjtj är ett stökigt namn men satan i gatan vad gott det är. Soppan är som en liten fest i sig själv och vem har sagt att man måste servera dyraste köttet, med fläskiga, lyxiga tillbehör bara för att man ska bjuda på middag?! Nej vet du va! hellre lite billigare mat så att det räcker till fler. Både fler vänner och fler gånger. Det blir ju liksom en riktig win-win!
-
Idag i den 3 månaden och på den 14 dagen… dvs PI-dagen bjuder jag på paj. Bananoffe paj på mitt…
-
Men hur gott är det med budapestbakelse! Den iskallagrädden, de små syrliga juvelerna av mandarin eller apelsin och i detta…
-
Min absolut godaste och lite skämsiga frukost – som jag bara unnar mig ibland – är surdegsbaguette med mycket smör…
Du har väl hört ordstävet alla goda ting är tre. Talet tre är heligt i många kulturer och återkommer ofta i alla möjliga historier. 3 är precis det man får om man adderar det första ojämna talet med det första jämna talet. Speciellt härligt är det när en och samma rätt består av just tre mycket goda ting. C-vitaminer + värmande soppa + god efterrätt = underbart! Ja du förstår ju själv hur bra den här apelsinsoppan är!
De filmer jag gillar innehåller nästan alltid förutom en riktigt bra story, god mat och dryck. Ja menar vem blir inte sugen när man ser den tomat- och vitlöksspäckade pastan som de smaskar i sig i filmen Maffiabröder, den otroligt mumsiga grillade mackan i filmen Chef. I samma film äter även Scarlet Johansen sensuellt en enkel pasta aglio et olio. Och tänk på alla sötsakerna i filmen om Marie Antoinette.
Jag hörde för ett tag sedan att det är bra för kvinnor att dricka vin varje dag. Jag vill tro på den undersökningen, vill tro att det är bra för mitt blodtryck och mitt hemogloblin att få njuta ett litet glas vin varje dag. Jag tycker dessutom att du ska passa på att göra en s.k Baked Alaska också. Du hittar receptet här nedanför.