Amarone + Janssons frestelse = <3
{{unknown}}
Anettes julmust-sås ett måste till revbenen.
Nu tänkte jag lägga upp en massa smarriga saker som du kan äta i jul. Jag börjar med en av de godaste och juligaste såserna som finns. Passar utomförträffligt till t ex revbensspjäll. Vi har publicerat den både i Amelia och i Coops mersmak, och den här bilden är ifrån julen 2009 då den var … Continue Reading ››
Tipselips på knäckhantering!
Det här är ett av mina bästa jultips. Stå inte och yla över att knäcken rinner ut ifrån de små formarna, gör som jag alltid gjort smörj långpannan, brickan eller bakplåtspappret med smör eller olja innan du ställer ut de små formarna. Det funkar med ischokladformar oxå föralldel. Hörde att Ernst ondgjorde sig över sina … Continue Reading ››
Recept inför Julen – mjuk pepparkaka
För mig är det näst intill omöjligt att klämma fram en favorit ibland mat och bakverk. Men den här hittar du iallafall ibland mina topp 10 utav mjuka kakor....
Den är kryddig, saftig och för mig hör den verkligen julen till. Min morsas mjuka pepparkaka med lingonsylt, gräddfil och pepparkakskryddor. Här lite extra pimpad inför första … Continue Reading ››
På Fredag är det signering!
Ja, på Fredag den 24:e november fr 15:30 ungefär hänger jag på Haga Matcompanie & Deli på Hammarby Allé 3 och signerar årets bästa julklapp - min bok "Mat&Vin i kombination"
Kom och köp den och massa andra smarriga godsaker till fredagsmyset, eller bara kom och säg hej! Har du redan handlat boken så går det … Continue Reading ››
Tisdagstipset! Champagne från Diebolt-Vallois
Håll med om att balans i livet är viktig! Det tycker jag gäller allt så idag väljer jag att jobba jag i morgonrock hela dagen. Sedan bjuder jag sonen på falukorv till middag men ställer också in tisdagschampagnen på kylning för att toppa kvällen med.
Idag blir det en Prestige Brut från Diebolt-Vallois en … Continue Reading ››Tack Tasteline!
{{unknown}}
Älskar mitt jobb!
{{unknown}}
Ni hittar mig på Bokmässan i Göteborg!
Jag har ju släppt en ny bok, i samband med det brukar man som författare alltid åka till Bokmässan i Göteborg. Jag kommer att laga mat på kockscenen vid två tillfällen samt prata med min redaktör vid Bonniers egna monter.
Ni som är i närheten får mer än gärna komma förbi. Tiderna som gäller är:
Fredag 29/9 … Continue Reading ››
Signerar böcker på Lindingö!
