flexitarian

    Anette Rosvall, recept, svensktkött, flexitarian, grönkål

    Kål hjälper mig att vara medveten på vintern! För jag är en person som absolut bryr mig om miljön men jag tror inte att lösningen på våra problem är att bli vegetarian eller vegan. Däremot tänker jag att om man låter säsongens grönsaker bli julbordets huvudattraktion så kan man ”krydda” eller ”toppa” med noggrant utvalt animaliskt protein.

    Jag köper bara svenskt, helst småskaligt och närproducerat och absolut från hållbart uppfödda djur. När dom kriterierna är ifyllda så känns min jul extra god. Idag får du massor av goda och snabba gröna recept. Till exempel min härliga grönkålspaj, eller en rödkålssallad med apelsin.

    0 comment
    1 FacebookPinterestEmail