Etikettarkiv: flexitarian

Kål hjälper mig att vara medveten på vintern!

Jag är en person som absolut bryr mig om miljön men jag tror inte att lösningen på våra problem är att bli vegetarian eller vegan. Däremot tänker jag att om man låter säsongens grönsaker bli julbordets huvudattraktion så kan man ”krydda” eller ”toppa” med noggrant utvalt animaliskt protein.
Jag köper bara svenskt, helst småskaligt och närproducerat … Continue Reading ››