Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,

förkylning

Psst! Glöm inte att det är internationella champagnedagen i morgon. Därför tänkte jag tipsa om några godingar som jag smakat på sista tiden. Louis Roederer Rose 599kr Delamotte Blanc de Blanc 479kr Deutz Brut Classic 439kr Dumenils Brut Milllesieme 2008 389kr Men också några som jag missat: Gosset Grand Rosé…

Börjar morgonen med en vertikalprovning av Le Serre Nuova från @ornellaiawinery på @lavventurarestaurant med @oenoforos Tackar @frsperez för den vackra bilden! #vin #vinprovning #julvin #fl äckpåduken #vintage

Fick liksom det bästa av två världar idag. Havet och skogen, sedan gjorde vi pigs in blanket! #gott #gos öndag #havet #skogen

Den här soppan kan man göra på allt som är grönt, på våren samlar man nässlor eller kirskål. Men det blir minst lika gott med fryst spenat eller till jul grönkål. Jag serverar den med ägghalva och lite frasigt stekt bacon. Den passar som en liten tjusig förrätt eller som…

Fortfarande utan kylskåp men mjuk i hjärtat och lycklig i själen efter en helt underbar måndag. Har provat magisk Riesling från 1959 och Nebbioloviner med en av de mest filosofiska vinmakare jag någonsin träffat. #vinprovning #piemonte #nebbiolo #riesling #vertikal #vin #mat #vinskribent #lyckligflicka

Startade morgonen med ett stort morr pga en servicetekniker som inte vill infinna sig. Men nu tänker jag karma och bjuder på en rotsakspytt med dijonkräm och parmesanflingor. Receptet hittar du på min hemsida och jobbet gjorde jag för @svensktkott @magnusskoglof har fotat.