försommar

    rabarberkompott trösterikt gott

    Det är så roligt att prata om det godaste som finns. För när jag börjar tänka så tror jag att allt som jag stoppar i munnen är det absolut godaste som finns. Men nu då precis nu när försommaren står och stampar i farstun. När värmen börjar komma och kvällarna blir ljumma och ljusa då avslutar jag gärna min middag med lite rosa rabarberkompott med gräddmjölk. Sött, lite strävt på tungan och så den där mjuka, feta gräddmjölken som rundar av. Jag som är helt galen i kardemumma strör gärna en lite nypa helt nymalen kardemumma över också.

    Vad tycker du är allra godast just nu?

    rabarberkompott trösterikt gott

    Rusande god rabarberkompott

    Det är så roligt att prata om det godaste som finns. För när jag börjar tänka så tror jag att allt som jag stoppar i munnen är det absolut godaste som finns. Men nu då precis nu när försommaren står och stampar i farstun. När värmen börjar komma och kvällarna blir ljumma och ljusa då avslutar jag gärna min middag med lite rosa rabarberkompott med gräddmjölk. Sött, lite strävt på tungan och så den där mjuka, feta gräddmjölken som rundar av. Jag som är helt galen i kardemumma strör gärna en lite nypa helt nymalen kardemumma över också. Recept rabarberkompott trösterikt gott European
    Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

    Ingredients

    Rusande god rabarberkompott
    8 dl vatten
    1 dl strösocker
    1/2 delad och urskrapad vaniljstång
    1 kg fin späd rabarber i bitar
    3 msk potatismjöl utrört i 3 msk kallt vatten

     

    Instructions

    Koka upp vatten, socker och vaniljstång + frön i en
    kastrull. Lägg i rabarberbitarna och låt dem sjuda en
    stund. Ta av kastrullen från värmen när rabarbern
    börjar mosa sig. Blanda i potatismjölsredningen och
    låt kompotten få ett snabbt uppkok. Låt saligheten
    svalna och servera med vit chokladmousse, sockerkaka,
    glass och små mandelbiskvier eller som på bilden med gräddmjölk.

    0 comment
    0 TwitterPinterestEmail