Går du och morrar över allt ogräs du har i dina rabatter. Sluta med det! Gör som jag istället vårda dina ogräs ömt och moderligt. Jag klipper jag försiktigt av de grövsta stjälkarna på nässlor och kriskål så att jag ständigt har nya späda skott. För det är nämligen både gott och nyttigt att ha i det mesta du lagar nu på sommaren. Kirskålspesto, nässelsoppa, gazpacho på trädgårdens grönsaker och så den här fantastiska pajen som fanns i vår första kokbok.
ogräs
-
Nu börjar det gro och spira i trädgårdar, balkonglådor och parker. Inte bara tussilago, hyacinter och tulpaner utan även ett och annat ogräs. De flesta blir tokiga på nässlor och kirskål, men jag vårdar mina små ömt och kärleksfullt.