Upp-och-ner-vänd vild kålpudding, rödlöksmarmelad med tranbär och sky

På bilden ser du en tvist på en klassiker. Jag har gjort en lila kålpudding i en brödform och vänt den upp och ner. Då blir det som en liten kål-tårta dessutom serverar jag den med sky och rödlöksmarmelad med tranbär.