Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,

blogg

OBS bild nr 2 är väldigt ful och kladdig men när jag provar kaffe från @lykkegardar äter jag samtidigt något som kan vara norra Europas godaste lunchsmörgås. Frasig nybakad fralla, egen gjord majjo med dragon, bifftomat i tunna skivor, ramslöksolja, nyriven svartpeppar och buffelmozzarella... MUMS!

Örtig färs grillad på spett kan också kallas shishkebab och är ett supersmarrigt sätt att tillaga svenskarnas favorit produkt köttfärsen. Du serverar spetten med platta bröd, aivar relisch, picklade grönsaker och sallad…. Jag lovar! Det blir en middag att minnas. Receptet hittar du på min sajt. Bilden har Jenny Grimsgård…

Vill man festa till med lite bubblor på en helt vanlig onsdag så är Cava Aurèlia #7923 för 159kr ett trevligt alternativ. Kan också säga att denna passar finfint till soppan jag nyss la upp recept på! #matochvin #vintips #matochdryck #cava #lellel ördag

Allting går i cykler. Tror det är dags igen för en sommar med klackar i taket, ploppande korkar samt korsetter en masse! Vad säger ni vänner känns det inte som om festblåsor och danspuppor har hängt i garderoben och samlat damm alldeles för länge? P.S självklart med hänsyn taget till…

Den här pippin får sällskap av klassiska franska råvaror som senap från Dijon, linser, massor av vitlök, lök. I glaset häller vi mulligt smakrikt rött vin. Det kan faktiskt inte bli något annat än supergott. Recept finns på min sida http://anetterosvall.se/2020/05/fransk-sondagskyckling/

Amalia och Sofia apropå det vi snicksnackade om igår... Förr kunde man hitta massor av fantasifulla flaskor i form av blå katter, skepp och sådana med flaskhalsar som var så sneda och knöliga att man trodde att man redan druckit för mycket innan man ens tagit av korken. Men nu…