Man ser ned på smörgåstårtan.

Varför det? undrade jag när häromdagen gjorde smörgåstårta till ett dop. Själv tycker jag att smörgåstårta är den mest optimala partyrätten. Den är lätt att förbereda, det är massor av gosaker i den, den är vacker att titta på och det passar finfint att dricka bubbel till. Det blir godast om man fyller den minst en … Continue Reading ››

Kål hjälper mig att vara medveten på vintern!

Jag är en person som absolut bryr mig om miljön men jag tror inte att lösningen på våra problem är att bli vegetarian eller vegan. Däremot tänker jag att om man låter säsongens grönsaker bli julbordets huvudattraktion så kan man ”krydda” eller ”toppa” med noggrant utvalt animaliskt protein.

Jag köper bara svenskt, helst småskaligt och närproducerat … Continue Reading ››

Kokbokskreatör och mat- & vinskribent.