Några av mina kollegor i vinvärlden håller på att ta fram Sveriges godaste kranvatten. Tävlingen ingår i en kampanj för vårt fantastiska och rena vatten här i Sverige. Finalen går av stapeln den 18:e november och då får vi alltså reda på vilken kommun som har det allra bästa kranvattnet. Kalix och Ljungby ligger visst bra till har jag hört av initierade källor. Men tills dess att vi vet vem som vinner skulle vi faktiskt kunna fortsätta att dricka vin! Jag tipsar sällan om boxviner men på sista tiden har jag provat två stycken som jag faktiskt tycker här helt ok.
-
Nu är rödbetorna finfina, i säsong och du hittar svenska närodlade och ekologiska. Nyttigt är det också men nu kommer…
-
Det finns ett amerikanskt uttryck som lyder ”If god gives you lemons, make lemonade”. Uttrycket går så klart att använda på en hel massa annat också. Häromdagen till exempel hittade jag härliga svenska, eko-tomater, billigt. Nästan som en gåva från himmelen 😉
-
Idag är en viktig dag för det är dags att fira Champagnen. Vilken tur att den infaller på en fredag. Jag har skrivit mycket om denna min favoritdryck. Jag puffar här nedanför för några av artiklarna om den ädla drycken och om du mot förmodan skulle få en liten skvätt över så finns även ett recept på en mycket god champagnemousse. Enjoy!
-
Får du lite te över någon kväll så kan du med fördel spara det och baka detta Tebröd med honung, russin och nötter. Sedan kokar du nytt te och serverar alltsammans tillsammans med ett vispat citronsmör.
-
Den här varianten på lasagne är lite vild och galen. Lite som sin upphovsmakarinna, underbara Mille. Som bor på ett varv, spelar poker som få, seglar stora båtar… ja och så lagar hon väldigt god mat också.
-
Den här torskrätten gjorde jag till tidningen Senioren i våras. Uppdraget var att göra goda rätter för två. Så jag…
Med hösten är det säsong för det goda vilda köttet. Men det kommer i många olika skepnader. Det som är gemensamt är att det är klimatsmart, näringsrikt och oftast är ganska magert. Som vanligt är det ju tillbehören och det som serveras till samt det sätt du tillagar din mat som bestämmer vad du ska hälla i glaset.
Det är klart att det allra godaste är färskt, nybakat och ljummet bröd. Med några goda skivor lagrad ost och smör som smälter mellan fingrarna. Men du, vad gör du med brödet när det blivit lite torrt och hårt? Slängt det inte för det kan med lite ditt och datt bli riktigt smarriga saker. Här kommer tre av mina bästa tips!
Nanaimobitar är små godsaker som ursprungligen kommer ifrån Canada. Där kan bitarna ha både grön och rosa fyllning, med olika smaksättning. Här får du en ruta med tung chokladsmak och smaskig vaniljfyllning. Passar allra bäst iskall med en kopp starkt kaffe till, och i små doser annars får man chokladslag.
Newer Posts