Våfflor görs bäst och lättast utan pulver med massa E-nummer, prova det här receptet och njut med sylt och grädde eller kaviar, smetana och finhackad rödlök. It´s up to you!
Rosvalls salty almondpie
Men nu till receptet…. den här pajen fick inte plats i min kokbok. Jättekonstigt, för den är ju både snygg och vansinnigt god.
Den vackraste laxen!
Den här ljumna laxsalladen tillagas direkt på tallriken. Dels för att tallriken är varm och dels för att laxen marinerats i en väldigt syrlig dressing
underkläder & dessert
Kommer ni ihåg den där sången i Sound of Music när Julie Andrews radar upp saker hon gillar. Hon ylar om äppelpaj, små ringklockor, nudlar och gäss.
”Cream colored ponies and crisp apple strudels
Doorbells and sleigh bells and schnitzel with noodles
Wild geese that fly with the moon on their wings
These … Continue Reading ››
dorowot eller långkok på kyckling
Det här receptet har jag fått av en granne, vars far i sin ungdom åkte omkring och gjorde kartor i Etiopien. DoroWott som rätten heter är en kryddstark gryta som i original innehåller höns kokar länge, riktigt länge över öppen eld.
Att dricka sött!
Ni som känner mig vet att jag älskar allt sött. Jag är en riktig sockergris och blir alltid glad som en speleman om jag blir serverad ett glas sött till min dessert eller ett vin med lite restsötma till min kryddiga middagsmat.
Bot, bättring & dryck!
Jag hoppas att du har koll på att det var vänliga veckan för ett tag sedan?! Om du missat det helt så får du här en chans till bot och bättring. Att göra gott för sin nästa är lätt som en plätt om du frågar mig. Några rejäla kramar och pussar, uppmärksamhet, och … Continue Reading ››
En tårta till hjärtat!
Om du bjuder hjärtat på denna tårta – en tung chokladbotten toppad av enen frisk hallonmousse – så blir livet skönt och jättegott!
är du redo! Det är snart tid för semlor!
På tisdag är det semmeldagen, och för ett tag sedan var det alla hjärtans dag. Så härligt med så mycket att fira, eller hur. Jag tänker färg så på tisdag för att locka fram solen så blir det mina gula semlor, som är smaksatta med saffran och apelsin. På alla hjärtans är det kul att … Continue Reading ››
Ragu till alla hjärtan.
På alla hjärtans dag bjöd jag hela utökade familj på ett långkok. Dagen innan stod en gryta med Ragu Bolognaise på spisen och puttrade. Det är sådan matlagning som gör att middagsbjudningar mitt i veckan går fort… 20 minuter innan gästerna kom kunde jag i lugn och ro göra en kålssallad, duka bordet fint, värma och smaksätta grytan och sätta på pastavatten.