Min egen mandelmassa är helt makalöst god. Jag brukar använda den till fyllning i mina chokladsemlor. Men du den är så god den går att äta med sked rakt av också haha! Allvarligt talat så kommer du aldrig vilja köpa sådana där inplastade korvar längre när du gjort denna smarriga, och det finns alltid plats för mandelmassa och så mycket man kan göra med den. [penci_recipe]
-
Det var redan 1957 i Betty Crockets kokbok Cooking for kids, man såg dessa små godingar för första gången. Du…
-
När jag var barn så var min högsta önskan att få en chokladkalender. Men jag hade kloka föräldrar som inte tyckte att sötsaker varje dag – även om det var december – var det allra bästa för mig. Nu förtiden bestämmer jag själv men har också hittat helt andra sorters kalendrar som jag tycker verkar mycket roligare.
-
Det har säkert inte undgått någon att jag gillar champagne. Men visst är det lite extra romantiskt med roséchampagne. Bubblor är alltid superhärligt men de rosafärgade gör liksom livet ännu lite mer kärleksfullt.
-
För mig är det näst intill omöjligt att klämma fram en favorit ibland mat och bakverk. Men den här hittar…
-
Nu har jag äntligen fått uppleva Alba med tryffelhundar, pasta, vin och helt fenomenala vyer. Det var en både ljuvlig, god och intressant resa och jag råder alla vin- och matälskare att göra något liknande någon gång i sitt liv.
-
Apropå det brittiska kungahuset som alla pratar tänkte jag visa en lite mer positiv bild av det hela. Den här kungliga, rutiga, mandeldoftande kakan gjordes för första gången 1884 för att fira bröllopet mellan Queen Victorias dotterdotter och Prince Louis of Battenburg.
Uttrycket Surf and Turf myntades i USA på 60-talet och är köksspråk för en rätt som består av protein både från havet och från gräsätare. Det är alltså havsmat och landmat i en salig blandning. Det här är min svenska variant på detta, där jag till och med fått in lite svensk skog. Till den här rätten dricker jag mer än gärna rosa champagne – till exempel någon av de jag tipsat om tidigare.
Alltså vilken resa glöggen har gjort. När jag växte upp så fanns det vinglögg, spritglögg och saftglögg. Hade man tur så hade man någon i bekantskapskretsen som blandade sin alldeles egna brygd. Mina föräldrar hade ett par vänner som gjorde något så galet spännande som en vit glögg. Men nuförtiden kan du hitta glögg med en mängd olika smaker.
Nu är rödbetorna finfina, i säsong och du hittar svenska närodlade och ekologiska. Nyttigt är det också men nu kommer…
Newer Posts