Author

Anette Rosvall

    Lemonad med ingefärssmak

    Min mamma gjorde alltid egen apelsinsaft när det var säsong, det brukade vara omkring februari/mars på den tiden. Citronerna finns ju året runt och nu när värmen skall komma kan det vara gott att ha något fräsch i glaset. Det finns ett skönt amerikanskt uttryck som säger just det. ”If God gives you lemon, make lemonade”. Det betyder väl ungefär att gör det bästa av det du har. Och ”lemonad” är nog det bästa som finns, det är friskt och sött på samma gång och i den här drickan klämmer du ner ingefära också och det ger en extra kick i drickan.

    Lemonad med ingefärssmak

    Lemonade med ingefärssmak

    "If God gives you lemon, make lemonade". Det betyder väl ungefär att gör det bästa av det du har. Och "lemonad" är nog det bästa som finns, det är friskt och sött på samma gång och i den här drickan klämmer du ner ingefära också och det ger en extra kick i drickan. Recept Lemonad med ingefärssmak European
    Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

    Ingredients

    3 dl socker
    2 liter kokande vatten
    300 gram färsk ingefära
    8 citrusfrukter (jag använde citron och lime)

     

    Instructions

    OK då kör vi. Skala och skär ingefäran i tunna skivor. Riv skalet ifrån cirtursfrukterna (jag använde citron och lime) och pressa ut all saft. Lägg sockret i en stor kastrull, lägg i ingefärsskivorna, saft och skal ifrån citrusfrukterna. Häll på det kokande vattnet och rör om till sockret har löst sig. Nu skall drickan stå och dra tills den är sval. Servera den sedan med massor av isbitar och eventuellt en kvist mynta eller citronmeliss. Svalkande och jättenyttigt! Om man vill kan man hälla en skvätt bubbelvatten i drickan också då får man en übersmaskig läsk.

    0 comment
    0 TwitterPinterestEmail
  • Min kalaspaté

    by Anette Rosvall
    by Anette Rosvall

    När jag kikar i registret här på min sajt så kan jag se ett tydligt mönster. Jag gillar smörgåsar! Att lägga saker på bröd är så smidigt, lätt att äta och samtidigt läckert. För mig räcker det egentligen med gott smör, lagrad ost och en skivad tomat. Men det finns ju oändlig utvecklingspotential på en macka…

    0 TwitterPinterestEmail
  • Ibland träffar man människor med en underbar energi. Man märker att de verkligen älskar sitt jobb och allt de säger uttalas med en passion som får dig att bli galet inspirerad och le med hela ansiktet. Precis en sådan person är Isabelle Vallois. Hon är energisk, kunnig och lika härlig som de drycker hon producerar. Egendomen Diebolt Vallois härhör från två riktigt gamla Champagneodlar-släkter.

    0 TwitterPinterestEmail
  • Ostron och musslor och andra blötdjur är duktiga på att rena vattnet där de bor. De innehåller mängder av proteiner, mineraler och andra nyttigheter, så för både oss och miljön är de bra val. Nu är musslornas bästa tid på våren men jag vill ändå dela med mig av det här goda receptet.

    0 TwitterPinterestEmail
  • En dessert som nästan är nyttig visst låter det underbart… och gott? Kanske lite för bra för att vara sant. Men efter en lite mastigare middag så kan det vara svårt att orka med en gräddig glass-coupe, tårta eller paj med vaniljsås. Det är då man rafsar ihop en sådan här liten goding. I det här fallet har jag valt jordgubbar men det går bra med vilket bär som helst. Melonkulorna gör jag med ett kuljärn, har du inget sådant så fungerar det toppen att skära frukten i fina kuber också.

    0 TwitterPinterestEmail