Kokboksförfattare, kreatör, mat- & vinskribent,

dag 69

Pratar på @starfmsverige snart om vulkaniskt vin. Vill du veta mer och kanske också prova att grilla rödkål kika på min hemsida! http://anetterosvall.se/2020/05/kal-pa-grillen-vulkaniskt-vin/

Jag tror att jag har sagt det förut men det tål att sägas igen. Jag skulle kunna leva på smörgåsar.Bröd med pålägg av olika slag kan vara det bästa som finns. En variant är Club Sandwich en amerikansk klassisk macka, som kan göras på så många sätt. Det här är…

Vin är en naturprodukt som påverkas av allt runtom och det kan hända mycket i en vinflaska också efter den hamnat på Systembolagets hylla. Jag har en vän som jobbar på sagda bolag och häromdagen kom en kund och ville lämna in en flaska som hen tyckte var felaktig. Vad…

Allting går i cykler. Tror det är dags igen för en sommar med klackar i taket, ploppande korkar samt korsetter en masse! Vad säger ni vänner känns det inte som om festblåsor och danspuppor har hängt i garderoben och samlat damm alldeles för länge? P.S självklart med hänsyn taget till…

Pratar med Louise Johansson Sofia B Olsson Anna Wikner fr Stockholms Bränneri och Tomas Tengby om mat, dryck, kvinnor och gastronomi live i Meny P1. Vill ni lyssna slå på radion, vill ni fråga någon maila till meny @sr .se https://sverigesradio.se/avsnitt/1506660

Mina vintips till Siri Barjes veganska maträtter i nya numret av Tidningen Tara. Till vegansk mat är det bra att tänka på att vinet ska ha syra, frukt men kanske vara lite försiktig med beska och tanniner. Här kommer 6 (menar 5 haha) bra drycker som jag tycker funkar fint!