Karamelliserade pilgrimsmusslor, rotselleri- och blomkålskräm, brynt smör, rostade hasselnötter & dill serverade i vackra silverskedar. Det var mitt och Maja Berthas tips till en mumsig förrätt i ”bitesize” storlek till nyår. Idéen var att slippa välja, att göra allt gott men i små tuggor så att man kan få både kött, skaldjur och löjrom på en och samma gång.