Att sticka ut sin näsa och säga att man faktiskt gör den allra bästa saffranspannkakan kanske är en smula dumdristigt. Iallafall när man i sin bekantskap har några stycken riktiga Gotlänningar som säkert har släktingar som bakat sagda kaka sedan barnsben Men ibland skriver och pratar innan jag tänker.