mousse

Man kan tycka att chokladmousse är ljuvligt. Men om du aldrig provat mousse med hallonsmak är det dags nu. Det är syrligt, sött, fluffigt och lätt. Servera med de två kolasåserna, en med lakrits- och en med hallonsmak. Som kronan på verket gör du även ett marängflarn, prickigt av rostad långpeppar. Antingen slänger du ner allting i en skål och äter tills du spricker, eller så lägger du upp det vackert och elegant som ett torn och imponerar på alla dina vänner, gäster, kompisar, partners och självklart din familj.

(P.S hallonmoussen kan du även använda till fyllning i tårtor och bakelser)

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
2 comments
0 FacebookPinterestEmail
choklad, anette rosvall , dessert, spritdessert, whisky

Vad är vänliga veckan kanske du undrar?! Jomen det kan jag berätta. Enligt allvetande internet så uppkom Vänliga veckan faktiskt redan 1946 efter att en busschaufför uttryckt att många av hans resenärer såg trista, tråkiga och sura ut. En tidning utlyste därför vänliga veckan då folk skulle försöka le, hälsa och se lite gladare ut i allmänhet. Sedan dess har det pågått mer eller mindre lyckosamt.

Kanske är det en slump att Alla hjärtans dag också hittas i just i Vänliga veckan. För det är en mycket äldre tradition som enligt Wikipedia startade redan på 400-talet. Men det var först under medeltiden som dagen kopplades till romantik. Då var det pojkar och unga män som skulle fundera ut vem som kunde bli deras hjärtans kär. Nu för tiden ger både män och kvinnor bort kort, uppstoppade nallar eller 3 röda rosor till den man håller av. Kanske man även äter och dricker något gott. Kanske bjuder jag några av mina älsklingar på köttfärssås och spagetti och självklart får de efterrätt kanske Chokladmousse med whisky- & espressotouche samt lakritskolarippel!

Den görs helst med den japanska whiskyn Nikka from the barrel som faktiskt är anledningen till att jag nu för tiden klarar av att dricka whisky. Den smakar apelsinblom, lakrits och precis lagom rökigt. I den här desserten hittar du alla de där smakerna, och tillsammans med det gräddiga blir det som en smekning för gommen.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/


0 comment
0 FacebookPinterestEmail