Det här receptet har jag fått av en granne, vars far i sin ungdom åkte om kring och gjorde kartor i Etiopien. DoroWott som det heter är en kryddstark gryta som i original innehåller höns istället för kyckling och kokar länge, länge över öppen eld och …
Continue Reading ››
Ni kanske såg att jag var på Nyhetsmorgon en söndag i mars och lagade soppa åt bl a Eric Saade. Soppan som kallas Kockpojkarnas soppa har funnits i min familj ganska länge, den finns med i vår första kokbok men jag vet faktiskt inte var …
Continue Reading ››
Jahapp nu är det tisdag igen! Jag vet inte hur det är hos er men på vardagen tycker jag att maten skall gå fort och vara enkel att göra. Samtidigt vill jag att det skall vara gott och kanske lite nytt. Den här grytan går snabbt …
Continue Reading ››
Rör runt med pinnarna i skålen, dra upp nudlarna, skålen skall hållas ganska nära munnen och sedan slurpar du in nudlarna i munnen så att du samtidigt får i dig en massa god buljong och grönsaker. Det låter som sjutton på en nudelrestauran. Lyssna på den …
Continue Reading ››
Min äldsta son går och utbildar sig till kock och brukar ibland laga maten här hemma. Det är vansinnigt bekvämt och oftast galet gott.
Häromdagen gjorde han en grön curry, efter ett recept ifrån Emmas och min första bok Husmorsorna the ultimate köksalmenacka. Och trots att vi …
Continue Reading ››
Kokbokskreatör och mat- & vinskribent.
