Sydtyrolen

En riktigt god löksoppa gjort på mitt sätt kräver tid, kärlek och tre sorters vin. Men när du ger soppan lite extra TLC får så blir utfallet en mjuk, smakrik, värmande, kärleksfull soppa med extra piff. Det här receptet räcker till två riktigt hungriga själar. Men om du är riktigt sugen så finns ju den gamla regeln som säger att efter soppa är det default att servera en smarrig efterrätt. Du hittar så klart en massa tips här hos mig. Nedanför hittar du recept och så tre viner som sitter som en smäck till detta recept.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
0 FacebookPinterestEmail
alto adige, pinot noir, cubano, sydtyrolen

När Cuba och Sydtyrolen möts i en grillad smörgås börjar änglarna sjunga. Om du som jag tycker om grillade smörgåsar så finns det nog ingen som går upp mot den kubanska fullmatade Cubano. Originalet är Fylld med två sorters fläskkött, lagrad ost, stark senap. Jag fyller på med tunna äppelskivor och grillar den till perfektion, serverar den sedan med pickles, majonäs och kanske lite frasiga pommes.

I ett samarbete med Sydtyrolen gjorde min variant med långbakat fläskkött, Sydtyrolsk speckskinka, tunna skivor av de Sydtyrolska äpplena och självklart rejält med Stilferost. Men du använder självklart vilken ost du vill och väljer så klart också både skinka och äpple efter smak och tycke.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
0 FacebookPinterestEmail