kärlek

I min värld är något av det mest kärleksfulla man kan göra, att bjuda sin nästa på mat. Vare sig det är stuvade makaroner med stekt falukorv eller en tjusig, välarbetad samt avancerad beef Wellington. När någon lagt ner tid och arbete och vill bjuda mig på god mat så känner iallafall jag mig vansinnigt älskad.  Så om du någon gång vill göra det där lilla extra för din flock så kommer här ett rysligt gott och vackert förslag.

Antingen passar du på idag, för det är inte bara fettisdagen utan även pannkakans dag. Men det finns så många dagar där en pannkaka passar. På torsdagen när du ändå ska laga soppa till exempel… För du vet väl att soppa betyder efterrätt av något slag… det är ju sedan gammalt!

Love & Peace!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
0 FacebookPinterestEmail
recept, Anette Rosvall, Hallon, kärlek, alla hjärtans dag

Eftersom vänliga veckan börjar på måndag och avslutas bombastiskt med alla hjärtans dag på söndag. Så tänkte jag tipsa om ett smarrigt sätt att låta din måltid bli kärleksfullt röd eller passionerat rosa. Här har nämligen en härligt snabbrimmad torskrygg fått sällskap utav en örtig Beurre blanc med hallonsmak. En super god och lite annorlunda sås som passar till all sorts fisk men även är mumma till kyckling. Var nu inte rädd för lite frukt i maten utan prova!

Hjärtlig middag!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
0 FacebookPinterestEmail

Vill man gulla lite extra med någon man gillar så kan man med fördel bjuda på Egg Benedict. Helst med ekologiska ägg, allra helst sådana som kommer direkt från en gård. Om man har tur kan man få 2 gulor i varje ägg, det är smarrigt. Just nu är jag lite extra såld på pocherade ägg, jag tycker att de känns härligt lyxigt. Den fasta vitan ligger som en liten boll runt en nästan perfekt mjuk/geggiga gulan som rinner som dressing över det som man äter till. Här ligger äggen på en skiva rökt lax, och har fått en hollandaisesås ovanpå sig. Dessutom har jag mosat ner lite rödbetspuré i hollisen det blir pingigt rosa och riktigt tjusigt mot det supergula äggulan.

Smaklig spis!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
0 FacebookPinterestEmail

Man  har väl hört att magen är vägen till hjärtat och att vitt vin och räkor är lika med kärlek. Om man nu vill jobba med det konceptet och du behöver inte vänta på alla hjärtans dag. Man kan bara göra som min X-man gjorde för ungefär 30 år sedan. Bjuda sin hjärtans kär (då var det jag ;)) på god mat till exempel den här rätten. Jag kallar den för Jonas Raggarräkor. Vårt förhållande är förändrat och rätten är en smula utvecklad sedan vi publicerade receptet i en av mina kokböcker ”Husmorsorna the Ultimate köksalmacka.

Men jag måste ändå säga att utfallet var ganska bra. Två fina söner och trots att vi är skilda är vi fortfarande goda vänner. Så vare sig du är gift, sambo eller har en partner och bara vill underhålla kärleken, eller om du vill impa sönder någon ny stjärna så är det här en fiffig rätt att göra. Det är gott, det går fort så du får tid över till annat. T ex pussas, kramas eller duka fint, det är också kärlek!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

0 comment
2 FacebookPinterestEmail