Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Vitt vin och räkor = kärlek!

by Anette Rosvall 2023/02/09
written by Anette Rosvall 2023/02/09
2,K

Ni har väl hört att magen är vägen till hjärtat? Plus att vitt vin och räkor är lika med kärlek. Om man nu vill jobba enligt mat lika med kärlek konceptet så kan man passa på och träna på det redan nu i helgen. På tisdag är det ju alla hjärtans dag. Man det går alldeles utmärkt att börja träna redan idag. Man kan göra som min X-man gjorde för ungefär 30 år sedan. Bjuda sin hjärtans kär (då var det jag ;)) på god mat. Den här rätten är ett utmärkt exempel på det, alltså snabb och väldigt god mat. Jag kallar den för Jonas Raggarräkor. Vårt förhållande är förändrat och rätten är en smula utvecklad sedan dess. Men det är fortfarande gott och det går snabbt!

P.S jag måste ändå säga att utfallet var ganska bra. Två fina söner och trots att vi är skilda är vi fortfarande goda vänner. Så vare sig du är gift, sambo eller har en partner och bara vill underhålla kärleken, eller om du vill impa sönder någon ny stjärna så är det här en fiffig rätt att göra. Det är gott, det går fort så du får tid över till annat. T ex pussas, kramas eller duka fint, det är också kärlek!

Jonas Raggarräkor

Det här behöver du:

500 g skalade räkor
3 st hackade paprikor (gärna i olika färg)
2 st pressad vitlöksklyfta
1-3 finhackade röda chilifrukter (beroende på hur hot du är)
1 burk crème fraiche
2-4 msk tomatpure
ev. 1 liten skvätt vitt vin
salt och peppar
klippt gräslök

 

 

Gör så här:

Det här rätten serveras helst till ris, men det funkar bra med pasta också. Börja med det för själva räkröran går på ett kick. Skala räkorna, fräs paprika, och vitlök i lite smör och olja, det skall inte bli soggigt, när det är lagom fräsigt, så kluttar du i tomatpuren. Häll sedan på creme fraichen och eventuellt en liten skvätt av det vita vinet. Låt det hela bli varmt, smaka av med salt, peppar och chili. När riset eller pastan är klar så slänger du i räkorna i den heta såsen, strö över gräslöken och servera. Drick gärna något av de goda vinerna jag tipsar om till!

Häpp!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/

äktenskapAlla hjärtans dagflörtkärlekraggaräkor och vitt vinUnderhållkärleken
0 comment 2 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
En fisk kommer lastad i ett paket
next post
Njut din pasta på badkarskanten?

You may also like

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/20

Dillkött är nog en av de godaste grytorna...

2023/03/15

Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

2023/03/10

Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

2023/03/08

Ännu mera mackor till folket! Här kommer en...

2023/03/07

Här tipsar jag om några av mina bästa...

2023/03/01

Tårta med choklad- och körsbärsfyllning, vevgrammofon och en...

2023/02/28

Kall-varm, kärleksfull pasta med tonfisk och senap.

2023/02/27

En Toast Greta är bannemej en av de...

2023/02/24

Något av det mysigaste jag vet…

2023/02/23

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Känner du till Albariño eller Alvarinho en populär grön druva som ger ljuvliga viner.

    2023/03/20
  • Här tipsar jag om några av mina bästa sallader och tillbehör.

    2023/03/20
  • Dillkött är nog en av de godaste grytorna jag vet.

    2023/03/15
  • Halleluja! Jag har ätit Albins rödvinsbrässerade högrev!

    2023/03/10
  • Vill helst bara vara hemma och laga lasagne.

    2023/03/08

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fira fisk fredagsmys fyllning förrätt God Jul gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött tips tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt