I helgen fick jag en länk till en sida som berättade allt om vad som skulle firas. För ni vet väl att nästan varje dag har något som gör att du kan slå klackarna i taket och om lusten faller knäcka en pava champagne. Jag hoppas ni vet att det inte är långt kvar till våffeldagen. Men vet ni att det samma dag är Trandagen och Internationella dagen till minne av slaveriets offer. Ni väljer så klart själva vad ni vill fira, men att ni firar är det viktiga.
Planering är av yttersta vikt, så fram med våffeljärnet och testkör så ni vet att det fungerar till den 25:e. Samtidigt kan ni bjuta av att Tranorna brukar komma tillbaka till oss vid den här tiden och då vet man att det inte är långt till våren. Våfflor görs bäst och lättast utan pulver med massa E-nummer, prova det här receptet och njut med sylt och grädde eller kaviar, smetana och finhackad rödlök. It´s up to you!