#Blogg100

    Bookmaker toast!

    Jag gillar verkligen mackor! Skull kunna leva på dem, när det dessutom finns så många varianter så kan jag aldrig tröttna. Den här godingen tröttnar jag aldrig på. Den innehåller bara såna saker som jag gillar!

    ÄT och NJUT!

    Bookmaker toast!

    Bookmaker Toast

    Jag gillar verkligen mackor! Skull kunna leva på dem, när det dessutom finns så många varianter så kan jag aldrig tröttna. Den här godingen tröttnar jag aldrig på. Den innehåller bara såna saker som jag gillar! Recept Bookmaker toast! European
    Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

    Ingredients

    Det här behöver du per person
    Några salladsblad
    en rejäl näve riven pepparrot
    en äggula
    grönsaker enligt tycke och smak (jag gillar att ha rödlöksringar och tomater på min toast)
    En smörstekt surdegsbröd
    ca 150-200 gram grillad entrecote eller ryggbiff
    salt och peppar
    en rejäl klick CVD mao Creme fraiche med vinäger och dijonsenap

     

    Instructions

    Gör så här:

    Tag fram köttet så att det är rumstempererat när du grillar / steker det. Gör i ordning alla grönsaker, riv din pepparrot och dela upp ägget så att du bara har en rå äggula och lägg allt i små fina skåla. Rör din CVD ( 3 rågade msk creme fraiche, 1 msk vitvinsvinäger och 3 tsk dijonsenap, eventuellt lite citronsaft och du har en citron till hands. Rör ihop salta och peppra och ställ åt sidan ett tag så att smakerna går ihop)

    Så nu är det dags att steka eller grilla ditt kött. Jag gillar att mitt är nästan rått, men du steker/grillar så klart ditt så mycket du vill. När köttet är klart låter du det vila ett tag. I med ytterligare en liten klick smör och stek din brödskiva. Stäng av spisen och lägg upp din brödskiva på en snygg tallrik. På med CVD-såsen, en rejäl klick, inte snåla! Sedan ett salladsblad, skiva upp ditt kött i lagom munsbitar och sedan lägger du resten av ingredienserna på. Toppa med riven pepparrot och en äggula, salta och peppar från kvarnen.

    0 comment
    0 TwitterPinterestEmail
  • Den här soppan kallas Kockpojkarnas soppa och är min pappa och hans kompisars paradrätt. Den är – trots sin enkelhet en riktig festrätt – och alla som äter den blir glatt överraskade. Kockpojkarna är ett gäng gubbar i 80+ som minsann fortfarande kan för gruppen lagar gärna mat tillsammans, och sedan överraskar de sina fruar och bjuder på det som de lagat.

    0 TwitterPinterestEmail
  • Viktors vodkasill

    by Anette Rosvall
    by Anette Rosvall

    Det här receptet fick min son Viktor tag på när han praktiserade på Operakällaren. Sedan har vi så klart ändrat och fixat för att det ska smaka som vi vill. Det är tipptoppgott och passar både till jul, påsk, midsommar ja och alla andra gånger man vill ha en god sill på tallriken

    0 TwitterPinterestEmail