Jag brukar vara väldigt noga med att gratulera alla fruntimmer som har namnsdag i veckan som kallas just fruntimmersveckan. Men i år har jag varit alldeles dagvill och missat det helt! Så därför tänkte jag – som plåster på såren – lägga upp ett gäng med tårtor så ni kan fira i efterskott istället.
Jag börjar med en av mina favoriter – blåbärspajen! I det spröda och knapriga pajskalet häller du mängder med blåbär. Bäst blir det såklart när du plockat dem själv i skogen. Till den fortfarande ljumna pajen serverar du med fördel en iskall råkräm. Det syns tydligt att du ätit för leendet blir alldeles blått 😉
Om du inte är sugen på blåbärspaj har jag en mängd goda kakor och pajer här på min hemsida. Vad sägs om hallonpaj med gräddfyllning, En ljuvlig Peaches & cream pie, en variant på Donkens äppelpaj Jordgubbstartlett eller en Blåbärs Brownie? Svårt att välja? Gör allihopa och bjud dina kompisar på ett riktigt kalas! Det har ju ändå varit Fruntimmersveckan!
