Som ni vet tycker jag om att fira. Det spelar ingen roll om det är litet eller stort. Jag tycker att allt är värt att lyftas. På fredag är det som ni kanske vet Alla hjärtans dag och mitt bästa tips för dessa oroliga tider är att fira lite granna hela veckan istället för att slå på stora trumman på fredag. Därför tipsar jag om god mat och dito dryck. Allt går så klart i kärlekens färger rosa och rött.
Så varför inte laga något rosa varje dag den här veckan. Vissa av rätterna tar lite längre tid men de flesta är enkla och går snabbt. Självklart är allt supergott om jag får säga det själv 😉 Vad sägs till exempel om hittar en smarrig råbiff med picklad rödlök, en ljummen laxsallad, en Sallade Nicoise med grillad tonfisk.
Den öppna hummerlasagnen är både festlig och god. Anettes raggarräkor och Vanameiräkor med chili går inte heller av för hackor.
Eller så slänger du ihop en Rosa Gazpacho, en smarrig Hallonkaka och en läcker Clover Club, eller ett vackert Pavlovatorn med halloncurd.
Foto Charlotte Gawell
foto Charlotte Gawell