Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Min Farbror Svens rotsakskaka går inte av för hackor.

by Anette Rosvall 2021/06/12
written by Anette Rosvall 2021/06/12

Min Farbror Sven är en begåvad textildesigner som gjort några av de vackraste tygmönster jag vet. Till exempel Tarantella som ni ser på bilden. Hans rotsakskaka kanske inte är jordens snyggaste men smaken går verkligen inte av för hackor. Det är som en variant på en ljus kladdkaka och när man har några små fjösiga halv mjuka morötter, palsternackor eller rödbetor i svalen och inte vet vad man ska göra med dem. Ja det är då, tar man fram det här receptet sen är det bara att baka och fika!

Farbror Svens rotsakskaka

Det här behöver du:

175 gram brynt smör
1 dl farinsocker
2 stora ägg
1,2 dl aprikosmarmelad
1 dl strödadlar
150 gram riven morötter
150 gram riven rotseller
1 citron, skal och saft
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
florsocker till dekoration

Gör så här:

Bryn hälften av smöret och blanda det sedan med ägg, socker, dadlar och marmelad. Rör ner rotsakerna, skal och saft av citron. Vänd sedan ner vtemjöl och bakpulver till en slät smet. Häll i en rund bröad form. Grädda i 40 minuter, kakan ska vara kladdig och saftig servera ljummen med vispad grädde och kanske några av säsongens bär.

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
2 comments 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

previous post
Jordgubbsparfait Sval, krämig & helt underbar
next post
Pulledpork, syrad lök, chilimajo & slaw med rödkål och syrad lök!

You may also like

Semla nummer två är vuxen med smak av...

2023/01/26

Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en...

2023/01/25

Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

2023/01/21

Do you like Pina Colada? JA absolut!

2023/01/19

Semla nummer ett är en variant med choklad...

2023/01/17

Januari månad och alkoholfria alternativ.

2023/01/14

Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna...

2023/01/13

Tid för citrus – Gör en chokladkaka med...

2023/01/11

Pecanpie en paj från USA som smakar smörkola...

2023/01/05

Rafsa runt i ditt kylskåp och skapa härligheter...

2023/01/04

2 comments

Inger Olsson 2021/06/14 - 15:08

Har hittat dig!
Ser att dina recept har det där extra ! Följer dig gärna.

Anette Rosvall 2021/06/21 - 11:12

Hej Inger! Välkommen hit, hoppas du hittar massor av gott som du vill prova 😀

Comments are closed.

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Magnumflaska för att storleken ibland har betydelse…

    2023/01/27
  • Semla nummer två är vuxen med smak av espresso, kakao och konjak.

    2023/01/26
  • Morsans mumsiga mjuka pepparkaka med lingon – en favorit!

    2023/01/25
  • Pimpa din rostbiff i en gudomlig marinad!

    2023/01/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fyllning förrätt gott grilla grillat hallon kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party pasta rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips tävling tårta vitt vin ägg äpple

Instagram

Följ mig på YouTube

https://youtu.be/wonThNBTPg8
https://www.youtube.com/watch?v=2CTf0dgygYY

Samarbeten

  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17
  • Jag gillar att vara busig. Fram med semlorna nu!

    2023/01/13
  • Ostkaka a la Creme Catalana med citrussallad en lyxig och delikat dessert

    2022/11/13

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt