Rödkålssallad med apelsin

Kål är något av det bästa du kan äta på vintern och en av mina favorit grönsaker. Just nu hittar man ju också riktigt smarriga apelsiner i butiken. Så den här vintriga salladen består därför av smarrig och vacker rödkål, som jag strimlat fint och sedan blandat den med andra goda saker som senap och apelsin. Jag brukar göra den här salladen till julbordet, men den passar lika bra till alla vinterns måltider. Den sitter som en smäck till gryta, paj, lasagne, ja nästan allt faktiskt.

Prova vettja!