Ytterligare lite härligt julkul med cocktails och tillbehör. Nu del två. Visste ni att den nionde december är pepparkakans dag? Det kräver att vi firar för allt vad tygen håller! Det sägs också att man blir snällare ju fler peppisar man äter så passa på nu ät många! Jag tycker den kryddiga lilla kakan blir bäst om man gör den själv. Jobbigt kanske du tänker men nehejdå. Det är faktiskt plättlätt att slänga ihop en deg, Lite jobbigt att kavla dem så där extra tunna som man vill ha dem. Men räds inte kära du, här kommer två varianter som gör livet lite lättare. Dessutom en smarrig drink som du kan sippa på medan du bakar.
Pepparkakor som du inte behöver kavlaTomat- och saffransmarmeladTunnapepparkakor
Rudolph the Gingerbread reindeer
Det här behöver du:
30 ml rökig Whisky
15 ml Cherry Heering
15 ml söt Vermouth
15 ml apelsinjuice
10 ml sockerlag
grädde
Gör så här:
Skaka alla ingredienser utom grädden och sila upp på ett cocktailglas. Lägg försiktigt ett lager lättvispad grädde över drinken och dekorera med krossad pepparkaka.
