Vaska inte kaffet! Nej gör istället Islatte istället

I min värld är det är korkat att vaska dryck och slänga mat. Det är inte bara slöseri med jordens resurser utan även dumt rent ekonomiskt Nu när det är varmt och alla pratar om att kaffet är dyrt så kan man ju istället för att slänga skvätten som blir över i kannan passa på att göra en iskall kaffedrink av något slag. Du kan antingen frysa in kaffet till isbitar eller ställa det i kylen. Sedan göra t ex Iskaffe (eventuellt en liten skvätt likör t ex Bailys eller Kaluha) när andan faller på.

Här finns förutom recept på Islatte, två sorters coldbrew (dvs kallt kaffe med smak), en kaffedoftande chokladbiskvi, men även en smarrig chokladtarte med inlagda päron som toppas med en smarrig kaffekola.