Häromdagen hade vi bjudit in våra grannar på middag. Det var en vanlig vardag så därför skulle matlagningen gå fort och vinet inte vara alltför tungt. Jag har varit sugen på att prova Marry me Chicken en längre tid. Den rätten har verkligen blivit viral och syns i lite olika varianter både här och där på sociala medier. Jag gjorde som vanligt en egen knorr på receptet, du hittar det här nedanför. Det blev riktigt gott! så jag tycker verkligen du ska prova min variant.
I glasen serverades klassikern Beaujolais Royal ett vin som funnits länge på Systembolaget men som man kanske inte tänker på. Det är ett lätt rött vin som finns i både hel- och halvflaska. Vinet bjuder på bäriga toner och en sidenmjuk strävhet. Jag tycker att matchningen med rätten var en riktig hit men valde också Beaujolais för att det var lite roligt inför det som komma skall. Nu är just denna flaska inte en så kallad beaujolais nouveau. Men ni vet väl att man i den regionen alltid firar när vinet är klart. Så den tredje torsdagen i november samma år som druvorna skördas är det kalas. Torsdagen den 19:e november släpps de nya flaskorna över hela världen. Jag minns när det var riktigt stort och även här i Stockholm firades det med vimplar, utklädda servitörer och fyrverkerier. Nuförtiden är det lite mer återhållsamt men ändå ganska skoj.
