Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt

Jordgubbssoppa med melonkulor

by Anette Rosvall 2021/06/06
written by Anette Rosvall 2021/06/06
Skriv ut receptet
1,8K

En dessert som nästan är nyttig visst låter det underbart… och gott? Kanske lite för bra för att vara sant. Men efter en lite mastigare middag så kan det vara svårt att orka med en gräddig glass-coupe, tårta eller paj med vaniljsås. Det är då man rafsar ihop en sådan här liten goding. I det här fallet har jag valt jordgubbar men det går bra med vilket bär som helst. Melonkulorna gör jag med ett kuljärn, har du inget sådant så fungerar det toppen att skära frukten i fina kuber också.

Tips på bubbligt vin som passar att hälla i sagda soppa kommer här:

  • Cava Roy Brut Nature
  • Casa Canevel Prosecco Rosé Brut #75170
  • Rotari Brut Riserva #7567
  • Diebolt-Vallois Prestige Brut #7723

Jordgubbssoppa med melonkulor

Det här behöver du:

1 liter jordgubbar (frysta)
6 dl vatten 
1 vaniljstång
1 liten kanelstång
0,5 citron
socker (efter smak och tycke)
1,5 dl bubbligt Muscato dÁsti 
 
Garnering
pepparmynta
 
Melonkulor
1 guadaloupemelon
ett kuljärn

Gör så här:

Lägg ner jordgubbar, vatten, vanilj- och kanelstång i en kastrull. Koka tills jordgubbarna är helt varma, dra kastrullen av plattan och låt svalna. Smaka av med så mycket socker du vill ha. Precis innan serveraing häller du på det bubbliga vinet och lägger ner melonkulorna.

Smaklig spis!

Har du lagat det här?
Hur gick det? Tagga mig gärna på instagram när du visar din bild. https://www.instagram.com/anetterosvall/
0 comment 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Min godaste vaniljkaka är perfekt spröd och saftig på samma gång.
Nästa inlägg
Passion, fantasi och lite tankar utanför boxen blev en rödbetstartar med getostkräm.

Du borde verkligen prova det här också!

När mamman i huset får bestämma – Chokladtarte...

2023/05/24

Var rädd om ogräset

2023/05/23

Öl, dirty fries och en bra streamad serie.

2023/05/22

Bruna bananer och lite bedagad grädde.

2023/05/21

Med solen kommer lusten till de rosa vinerna.

2023/05/19

Rabarber, rabarber, rabarber och lite mangold

2023/05/13

Bra tips för tunnskivat på grillen!

2023/05/10

Det ska vara tunna skivor av flankstek på...

2023/05/09

Långa, korta, skruvade, platta, runda eller böjda. pasta...

2023/05/07

Prova puffiga potatismuffins till nästa party

2023/05/03

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • The only pain i need is Cham-pajn – men Pet Nat funkar också ibland!

    2023/05/26
  • När mamman i huset får bestämma – Chokladtarte med inlagda päron, ganache och kaffekola.

    2023/05/24
  • Var rädd om ogräset

    2023/05/23
  • Öl, dirty fries och en bra streamad serie.

    2023/05/22
  • Bruna bananer och lite bedagad grädde.

    2023/05/21

Categories

Tags Cloud

#Blogg100 Anette Rosvall asiatiskt bakat blåbär bär choklad dessert dricka efterrätt fest fisk fredagsmys fredag tillsammans förrätt God Jul gott grilla grillat julmat kaka korv kyckling kärlek kött köttfri måndag lax lätt långkok midsommar nyår ost paj party rabarber recept smör soppa svenskt kött sylt tips tävling vitt vin ägg äpple

Instagram

Popular Posts

  • 1

    Snabbrimmad torskrygg med sandefjordsås och härligt smör-slungad delikatesspotatis sparris i två färger.

    2021/04/27
  • 2

    Boeuf Bourguignon inspirerad av Julia Childs kan vara världens godaste gryta.

    2021/01/18
  • 3

    Ullas ljuvliga förrätt passar till varje fest men kanske lite speciellt till midsommar.

    2021/06/16
  • 4

    Har du provat ”Lubb”?

    2017/07/08
  • 5

    Chiken Tikka Sizlar

    2020/04/22

Samarbeten

  • Skryta lite för de jobb jag gjort på sistone borde man ju kunna få göra utan att skämmas?

    2023/03/30
  • Men då är det äntligen dags för semlor. Fettisdagen är här!

    2023/02/21
  • Do you like Pina Colada? JA absolut!

    2023/01/19
  • Semla nummer ett är en variant med choklad och hasselnötter.

    2023/01/17

Media & TV/Radio

  • Filmer jag gillar och goda viner.

    2022/03/08
  • Räkor och vin, radiosnack!

    2022/02/23
  • Billiga bra vita viner

    2022/01/31
  • Viktigt att tänka på procenten till jul – alkoholfria tips till julbordet.

    2021/12/20
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Email
  • Bloglovin

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
Anette Rosvall
  • Hem
  • Anette Rosvall
  • Kontakt