Kanske är det så att citrus-säsongen börjar sjunga på sista versen. Men jag gör som Jessica Frej gjorde på TV4 morgon och hävdar att sol-gult är tippetopp. Här får du tips på solgul mandarin-curd som sitter som en smäck till te och en smarrig kaka med tranbär. Kanske kan det också hjälpa våren på traven om den trilskas en smula i veckan.
På bilden i boken det päron och tranbär men det smakar lika gott med persikor, plommon och äpplen också. Grundkakan är i från boken Det bästa från Magnolia Bakery i New York som jag fick nöjet att göra om till svenska. Jag har bakat det mesta ur den och tycker att alla recept är riktigt bra.